Pel de ui en snijd klein. Was de courgette en snijd in blokjes. Fruit de ui zacht in de olie. Voeg de courgette, het water en het stukje bouillontablet toe…

Pel de ui en knoflook en snijd klein. Was de courgette en snijd in blokjes. Verwarm de olie in de pan en bak de ui zacht. Bak de knoflook 2…

Meng de olie met de uitgeperste knoflook, kruiden en wat peper. Maak de oesterzwammen schoon. Leg op een ovenvaste schaal en druppel de knoflookolie er op. Verwarm de ovengrill voor…

Ontvel de tomaat en verwijder het zachte deel met de pitjes. Snijd het vruchtvlees in blokjes. Maak een sausje van de yoghurt, de tomatenketchup en wat peper. Was het stukje…

Pel de sjalot en snijd klein. Was de tomaat en snijd in stukjes. Fruit de sjalot met het gemberpoeder in de margarine zacht. Voeg de stukjes tomaat en ansjovisfilets toe…

Was de venkel onder stromend water en verwijder de onderste schijf. Snijd de venkel verticaal in dunne plakken. Bestrijk de plakken venkel met een beetje olie. Gril de plakken venkel…

…het uitgeperste teentje knoflook en wat peper. Bestrijk hiermee de vis en laat dit afgedekt 1 uur in de koelkast intrekken. Schil de aardappelen en kook ze in weinig water…

…in 8 minuten aan alle kanten bruin en gaar. Schep de stukjes tomaat en de achtergehouden uiensnippers erbij en laat dit nog 1 minuut pruttelen. Serveer er de aardappelen bij.

Roer de currypasta door de olie. Snijd de kip in blokjes en meng de helft van de curry-olie erdoor. Zet afgedekt 20 minuten in de koelkast. Boen de aardappelen…

Verwijder van het brood de korsten en verkruimel het brood. Maak de portabella's schoon, verwijder de steel en hol ze voor een deel uit. Maak de bosui schoon en…

Wel de rozijnen. Was de rettich en rasp grof. Meng er de azijn of het citroensap door. Breng op smaak met peper. Was de bieslook en snijd klein. Meng dit…

Pel de knoflook en uien. Maak de peper schoon. Snijd de knoflook, peper en de helft van de ui klein. Fruit de ui en knoflook met de tomatenpuree in de…

Maak de groente schoon. Hak de groente en de augurk in de keukenmachine klein. Meng de hüttenkäse met de groente. Maak de spread op smaak met wat peper of paprikapoeder…

Maak de prei schoon en snijd in ringen. Bak de prei in de olie zacht. Breng op smaak met wat peper en oregano. Was de tomaten. Snijd de paprika’s…

Maak een dressing van de olie met azijn en peper. Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan. Maak de prei schoon en snijd hem in stukjes van 4 cm. Maak…

…de helft van het paprikapoeder, de koriander en kaneel en 1/3 van de knoflookpoeder. Snijd de kippendijfilet in dunne reepjes, meng de kruidenmix erdoorheen en was je handen. Dek…

…in blokjes. Maak een dressing van de olie, azijn en peper en meng dit met 1 bosuitje en de paprika door de bloemkool. Zet de salade even weg. Schil de…

Pel de ui en snijd klein. Maak de peper schoon en snijd in smalle ringetjes. Verwijder het vel van de kippenbouten. Bak de kip in de hete olie aan alle…

Pel de ui en snijd klein. Was de sinaasappel. Schil de helft en snijd in stukjes. Snijd de andere helft met schil in parten. Neem het vel van de kippenbouten…

Meng de yoghurt met het paprikapoeder en wat peper. Snijd de kip in korte repen en meng de yoghurt erdoor. Laat de kip afgedekt in de koelkast een paar uur…