…soep 5 min. zachtjes laten doorkoken. Intussen tweede teentje knoflook boven yoghurt uitpersen. Munt erdoor roeren. Rest van tomaatreepjes erover strooien. Yoghurt apart bij soep serveren. Lekker met geroosterde shoarmabroodjes.

…in 5 min. goudbruin en gaar. Keer regelmatig. Gril ondertussen de shoarmabroodjes 3 min. in de grillpan of op de barbecue. Keer halverwege. Snijd de ui in dunne ringen. • Snijd…

…smaak met peper en zout. Snijd de peterselie fijn en schep 3/4 door de tzatziki. Bestrooi de tzatziki met de rest van de peterselie. Lekker met een broodje shoarma.

…Meng in een kom de mayonaise met de rest van de mosterd en zure room. Roer de kool door de mosterdsaus. Rooster de shoarmabroodjes in een broodrooster. Snijd ze in…

…Knoflook erboven uitpersen. Olie en yoghurt toevoegen en alles goed doorroeren. Op smaak brengen met zout en peper. Peterselie erboven fijn knippen. Lauwwarm of op kamertemperatuur serveren met warme shoarmabroodjes.

…de dille. Breng op smaak met zout en chilipeper. Laat de smaken in ca. 1 uur intrekken. Lekker met stokbrood, rauwkost en als topping shoarma­broodjes of gegrild Turks gekruid vlees.

…Olijven laten uitlekken. In grote, platte schaal alle ingrediënten voorzichtig door elkaar scheppen. (Tot gebruik afgedekt bewaren. Af en toe voorzichtig omscheppen.) Serveren met warm shoarmabrood of geroosterd (stok)brood.

…de shoarma in 10 min. goudbruin en gaar. Neem de friet uit de oven en doe in 1 ruime ovenschaal of verdeel over 4 kleine ovenschaaltjes. Schep er de shoarma…

…zijn. Rooster de pitabroodjes intussen 4 min. in de oven of broodrooster. Vul de pita met de sla, shoarma en currymayo (zie tip). Smakelijk! TIP: Ik begin altijd met wat…

…ruime schaal. Meng de mayonaise, ketjap en sesamolie in een kommetje. Meng samen met de bieslook door de groenten. Schep de kip erdoor en serveer direct. Lekker met gegrilde shoarmabroodjes.

…en op grillplaat of onder grillelement warm houden. Intussen spiesjes bruin en gaar bakken. Sateetjes op bord leggen en tomatensaus ernaast scheppen. Lekker met puntjes op de grillplaat geroosterd shoarmabrood.

…en laat deze ongeveer een uur intrekken .  Bak de kipshoarma gaar en op smaak met shoarmakruiden. Verwarm de  tortillawraps in 1 minuutje in de magnetron . Leg de wrap op je…

…couscous. Serveer de couscous in de hele bladeren. Tip: Serveer de rest van de andijvie fijngesneden op een broodje shoarma of meng hem met verschillende slasoorten voor een gemengde salade.

…en peper naar smaak toe. Snijd de laatste ui in dunne halve ringen. Beleg de wraps met de uienringen en sla. Schep de shoarma erop en een flinke lepel knoflookyoghurt.

…de tortilla's kort in de koekenpan. Smeer de tortilla's in met knoflooksaus. Leg er wat shoarma op en wat van de avocadosalsa. Rol hem op en smullen maar.

…nog 10 min. op laag vuur. Rooster ondertussen de shoarmabroodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd het brood in puntjes en houd warm in een schone theedoek. Breng de…

…paar minuten in de oven om te gratineren en smikkel direct op met de jus eroverheen. Bron: Ook lekker om 12 uur 's nachts: Culy Homemade: mitraillette (broodje met shoarma…

…shoarma? Het verschil zit vooral in de herkomst en de kruiden. Gyros komt uit Griekenland en wordt vaak gemaakt van varkensvlees of kip met kruiden zoals oregano en tijm. Shoarma…

…roeren. Op smaak brengen met kaneelpoeder en royaal zout en peper. Overdoen in vier schaaltjes of in lage kom. Komkommerblokjes en rest van walnoten erover verdelen. Serveren met geroosterde shoarmabroodjes.

…Al roerend ca. 2 minuten zachtjes verwarmen. Op smaak brengen met zout en peper. Spinazie overdoen in kom en yoghurtsaus erover of erdoor scheppen. Serveren met geroosterde shoarmabroodjes of sesambolletjes.