…de eidooier los met de room en overgiet met de soep. Roer er vlak voor het opdienen de sherry door. Garneer met dille en blokjes komkommer. Je kunt de komkommer…

…de dampkapuit en doe de calvados in depan. Flambeer. Strooi er, als de vlammengedoofd zijn, de bloem bijen laat al roerend lichtbruinkleuren. Schenk er cider enbouillon bij en laat indikken…

…uur in de oven en roer elk kwartier even om. Laat afkoelen en serveer. Knip vlammen uit geel papier en duivelkopjes uit rood papier. Plak ze op rode papieren bekers…

…smaak. Voeg bij de salade en hussel door elkaar. Plaats tot gebruik in de koelkast. Voeg eventueel vlak voor het serveren de rucola toe. Tip: Lekker met schouderkarbonade en krieltjes.

…oven. Rooster de pijnboompitten goudbruin in een pan zonder vetstof. Laat uitlekken op keukenpapier. Bestrooi de shakshuka vlak voor serveren met de pijnboompitjes en peterselie. Lepel er de yoghurt over…

…extra glans en zet 1 uur in de oven. Maak de banketbakkersroom volgens de instructies op de verpakking. Schenk die vlak voor serveren over het warme fruit. Bestrooi met bloemsuiker.

…citroen en pers. Kook de bulgur gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking en snij de tomaten in plakjes. Meng vlak voor het serveren de gehakte peterselie, de lente-ui…

…breng aan de kook. Giet dit over de bietenplakjes en de rode ui. Laat minstens 1 dag (tot 1 week) marineren. Werk vlak voor het serveren af met verse salie.

…onder de gnocchi en stort alles in een ovenschaal. Verdeel er de resterende mozzarella over en zet 20 minuten in de oven. Werk vlak voor het serveren af met basilicumblaadjes.

…in 30 minuten goudbruin en gaar. Laat afkoelen tot kamertemperatuur. Bestrooi de plaattaart vlak voor het serveren met de kristalsuiker en snij in stukken. Lekker met slagroom of een bolletje…

…giet er de resterende tomatensaus over. Bestrooi met de kaas. Zet de ovenschotel 20 minuten in de oven. Strooi er eventueel vlak voor het serveren nog wat fijngehakte peterselie over.

…en spatel ze door het chocolade-mascarponemengsel. Verdeel de mousse over glaasjes en zet 2 à 3 uur in de koelkast. Lepel er vlak voor het serveren de amarenakersen over.

…Zet de taart minstens 6 uur in de koelkast, het liefst een hele nacht. Verdeel vlak voor het serveren de bessentopping over de taart. Werk af met wittechocoladeschilfers en decoratiesuiker.

…herhaal. Zet de schaal 1 nacht in de koelkast, zodat het geheel mooi kan opstijven. Bestrooi vlak voor het serveren rijkelijk met cacao. Doe dit op het allerlaatste moment, anders…

…in het beslag. Bak de plaatcake in 30 minuten goudbruin en gaar. Laat de cake afkoelen tot kamertemperatuur, ze zal nog rijzen. Bestrooi vlak voor het serveren met de kristalsuiker.

…glaasjes of vormpjes en laat ze 1 nacht (of langer) in de diepvries opstijven. Werk de glaasjes vlak voor het serveren af met enkele partjes mandarijn en een blaadje munt.

…onder en laat nog 2 minuten verder garen. Breng de curry op smaak met wat limoensap en eventueel peper en zout. Werk vlak voor het serveren af met de koriander.

…een schaal, schik er de groene groenten en de buratta bij. Giet er vlak voor het serveren de dressing over en werk af met de grofgehakte hazelnoten en de waterkers.

…en snij ze in kleine stukjes. Meng de versgemalen peper en een scheutje olijfolie onder de aardbeien. Werk de glaasjes panna cotta vlak voor het serveren af met de aardbeien.

…over en herhaal, eindig met een flinke laag van de crème en witte chocolade. Zet koel tot vlak voor het serveren en werk de tiramisu nog af met extra kersen.