…kanten. Schep ze op een bord en gril ook de rest van de uienringen. Verdeel intussen de veldsla met de erwten over een schaal. Besprenkel de salade met de dressing…

…ze onder de knolselder. Giet er het citroensap bij en hussel goed onder elkaar. Spoel en droog de veldsla. Maak een vinaigrette van de mosterd, de honing, de azijn en…

…asperges per bord en leg 3 plakken serranoham speels erbij. Besprenkel met de yoghurt dressing en een paar blaadjes veldsla. Maak af met de bieslook als deze nog niet in…

…zaadlijsten en snijd de peper in halve ringetjes. Meng voor de salade de aubergine peterselie granaatappelpitjes rode peper sesamzaadjes en veldsla met elkaar. Haal de zalm uit de marinade en…

…goudbruin en krokant. Serveren Verdeel de plakjes tomaat rondom over de borden en verdeel de veldsla erover. Schep de auberginestoof over de veldsla en serveer het knoflookbrood erbij. Leg de…

’s Middags voorbereiden Kalfsrosbief braden Haal het vlees minstens 15 minuten voor het braden uit de koelkast en dep indien nodig droog met keukenpapier. Verwarm de oven voor op 100…

Verwarm de oven voor op 160 ºC. Halveer de meloen en verwijder de zaadjes. Steek met de parisienneboor bolletjes uit de meloen en leg ze in de port zodat ze…

…Schenk er in een dun straaltje onder constant roeren de olijfolie extra vierge bij. Roer de vleestomaten veldsla en de rucola door de dressing. Serveren Snijd de chorizocrostini schuin doormidden…

…en laat nog circa 2 minuten meekoken.Salade Meng in de kom met sinaasappelsap de veldsla met olijfolie extra vergine en witte wijnazijn en breng op smaak met een beetje…

…in reepjes en beleg de naanbroden ermee. Verdeel de kappertjes erover. Schuif je naanpizzaatjes de oven in en bak 5 minuten. Haal uit de oven en verdeel de veldsla erover.

…Meng de linzen, cherrytomaat, ui, veldsla en vinaigrette door de sperziebonen. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Verdeel de tonijn in stukjes erover en garneer met de olijven.

…Snijd de Parmezaanse kaas in kleine blokjes. Meng de pijnboompitten tomaten komkommer paprika en Parmezaanse kaas door de veldsla en brokkel de ricotta eroverheen. Meng de witte wijnazijn olijfolie een…

Haal de kalfslende circa 15 minuten voor het bakken uit de koelkast. Fritatta Rasp de kazen. Hak de basilicum en peterselie fijn. Kluts de eieren los en meng met de…

…Voeg de peen julienne en veldsla toe aan de rode kool. Snijd eerst de boven- en onderkant van de sinaasappel af en verwijder vervolgens met een scherp mes de schil…

…vuur laag en gaar ze nog circa 2 minuten door. Pluk en meng de frisée en veldsla door de lamsoren en zeekraal. Verdeel de groente over borden leg de St…

…stukjes en bestrooi met een beetje zout. Snijd de zalm in dunne plakjes. Verdeel de veldsla over borden schep de rijst erop en verdeel de komkommer radijsjes en avocado erover…

…peper. Giet de artisjokharten af. Laat de gegrilde paprika uitlekken en snijd in repen. Snijd de olijven in ringen. Meng de artisjokharten gegrilde paprika olijven en veldsla door de dressing. 

…een beetje zout en peper. Salade Meng in een kom de balsamicoazijn met 3 eetlepels olijfolie extra vergine en een beetje zout en peper. Meng de veldsla door de dressing.

…in lange repen. Pel de ui en schaaf de ui op de mandoline in fijne ringen. Meng de veldsla met olijfolie. Serveer Trancheer de zalm in dunne plakken. Bestrijk de…

…en scheur de basilicum. Halveer de cherrytomaatjes. Meng in een kom de peterselie basilicum cherrytomaatjes veldsla en de rest van de spinazie. Meng de dressing erdoorheen. Serveren Verwijder het aluminiumfolie…