Meng voor het deeg de gist, 1½ tl suiker, 50 g bloem en 75 ml warm water door elkaar. Laat op een warme plek staan tot het mengsel in volume…

1. Verwarm de oven voor op 160˚C. 2. Mix in de keukenmachine of met een mixer de boter met de suiker tot een romig mengsel. 3. Mix één voor één…

Carrot cake of worteltaart: sommige mensen gruwelen ervan en anderen kunnen er geen genoeg van krijgen. Wij scharen ons onder die laatste groep en we zijn er van overtuigd dat…

Doe de melk met de boter in een pan en verwarm op laag vuur tot lauwwarm (ca. 37 °C) en tot de boter is gesmolten. Giet in een ruime kom…

Meng voor het deeg de bloem met de suiker in een kom. Voeg de boter toe en snijd hem met een mes door het bloemmengsel tot je een kruimeldeeg hebt…

Zo maak je het: 1. Dep de kipfilets droog met een stukje keukenpapier. Sla daarna elke kipfilet plat tot ze ongeveer 1 -1,5 centimeter dik zijn. Gebruik hier voor…

Laat de boter op kamertemperatuur komen en snijd in blokjes van 2 cm. Meng de gist met het water. Boen de sinaasappel schoon en rasp de oranje schil. Meng de…

Verhit de oven tot 200 °C. Schil de aardappels, snijd ze in gelijkmatige stukjes en kook ze 15 minuten in een grote pan gezouten kokend water, of tot ze gaar…

Zorg ervoor dat de boter op kamertemperatuur is. Bekleed de bodems van de springvormen met bakpapier. Splits de eieren, de eidooiers gebruik je niet. Meng de melk met de olie…

Bereiding Klop de eieren samen met de suiker, vanillesuiker en het zout 3-5 minuten op tot een luchtig geheel. Giet de zonnebloemolie en melk erbij en mix tot een…

Bereiding Doe het water, ei, zout, uienpoeder, knoflookpoeder, de zwarte peper, bloem, maïzena en bakpoeder in een diepe kom. Roer tot een glad beslag. Doe de kippendijen in het bloemmengsel…

Giet de melk in de broodbakmachine, klop het los en vul aan met water tot 150 ml, doe dit ook in de broodbakmachine, gevolgd door alle andere ingrediënten in volgorde…

Begin met het maken van het deeg. Verwarm hiervoor de volle melk naar lauwwarm en doe dit samen met 1 el suiker en de gist in een glas. Roer goed…

Smelt 100 g boter in een steelpan en roer er 200 ml melk door. Het mengsel moet lauwwarm zijn, ca. 37° C. Meng ondertussen de gist, 100 g suiker en…

Bloemkool schoonmaken en in z'n geheel in 15 min. beetgaar koken. Krieltjes volgens gebruiksaanwijzing koken. Ui pellen en snipperen. Verhit de boter en fruit de ui met kerriepoeder. Bloem…

…met het brooddeeg nadat het sponsdeeg genoeg tijd heeft gehad. Doe de patentbloem en het zout in een grote kom. Wrijf de koude boterblokjes er met je vingers door tot…

Voor de starter voeden: Klop de starter en het water met een garde door elkaar. Meng de bloem erdoor en dek het af. Laat het 10 tot 12 uur bij…

…afkoelen in de springvorm. Verwijder de springvorm en laat de panettone volledig afkoelen op een rooster. De panettone blijft luchtdicht afgesloten in een bak of trommel tot 1 week goed.

Snipper de sjalotten en snijd de tenen knoflook fijn. Boen de paddenstoelen schoon en snijd in stukjes van ca. 3 cm. Boen de kastanjechampignons schoon en halveer ze. Haal de…

Bereiding Meng het lauwwarme water, de gist en honing in een kom. Laat 5 minuten rusten. Voeg de yoghurt en kruidenroomkaas toe en meng goed. Voeg de bloem en het…