Hak de peterselie en de blaadjes van de munt fijn. Snijd de bosuitjes in ringetjes. Halveer de cherrytomaten. Haal de blaadjes los van de mini-romainesla. Boen de citroen schoon…

…door. Snijd de apart gehouden plakjes limoen tot het midden in. Zet op elk glas een ingesneden plakje limoen op de rand. Steek er de takjes munt en rietjes in.

…Hoe hoger het percentage, des te meer calorieën.  Mojito Doe de blaadjes munt samen met de suiker op de bodem van een glas. Voeg het citroensap toe en stamp met…

…Snijd de tomaten en courgette ook in stukken. Hak de koriander en munt fijn. Verhit twee pannen met een scheutje olijfolie. Bak in de ene pan de rundersaucijzen in ongeveer…

Snij de bladpeterselie en de munt fijn. Ontpit de trostomaten en snij ze in blokjes. Snij enkele lente-uitjes fijn. Bak de lamsfilets rondom mooi bruin in boter. Haal ze…

Pers de teentjes knoflook Hak 1 el munt en 1 el marjolein. Snij de kerstomaatjes in kwartjes Snij de selder in stukjes Snij het uitje in ringen. Roer de droge…

Spoel en droog de groene kruiden, snipper ze. Meng ze met de olijfolie, het paprikapoeder, de ras-elhanout, de chilipeper en het citroensap. Kruid met peper. Snij het lamsvlees in…

…telkens een courgettesliert rond een mozzarellabolletje. Schik de pakjes samen met de munttakjes in een goed afsluitbare voorraadpot. Kneus de knoflook en plet de korianderzaadjes. Meng de olijfolie met de…

…over glaasjes en snij de lychees in stukjes. Verdeel ze over de glaasjes en werk af met een takje munt. Maak de compote. Doe het fruit met bloemsuiker naar smaak…

…aardbeienen de suiker. Haal de taart eenhalfuur voor hetserveren uit de diepvriezer.Ontvorm ze(dat gaat makkelijkals je de vorm kortverwarmt met dehaardroger). Werk afmet het mengsel vanaardbeien, muntblaadjesen suiker.

…Doe ze met het sap, de honing en de blaadjes munt in een shaker. Stamp het vruchtvlees grof met een cocktailstamper. Vul de shaker aan met ijsblokjes en vul op…

…ovenschotel. Sprenkel er olijfolie over, kruid met peper en zout en leg er de muntblaadjes bij. Zet even aan de kant. Smelt een klontje boter in een kleine stoofpot. Stoof…

…slinken. Kruid met peper en zout. Laat uitlekken en druk het overtollige vocht uit de spinazie. Meng in een kom de spinazie met de munt, de ricotta en het ei…

…180°C. Pel en snipper de sjalot en de knoflook. Spoel de peterselie, de dragon en de munt, en snipper de kruiden fijn. Meng ze met de ras-el-hanout, de…

…Breng de linzen op smaak met peper, zout, de gehakte munt, de geraspte citroenschil en het citroensap. Schil de rode bieten, snijd ze in plakjes en stoom ze beetgaar in…

Snij de zeebaars in fijne plakjes en zet ze koud. Meng het limoensap met de lente-uitjes. Breng op smaak met peper en zout en giet dit mengsel een halfuur…

…in stukken. Spoel de komkommer en snij met een mandoline in lange reepjes of staafjes. Vul de dubbelgeplooide pannenkoekjes met plakjes eend, komkommer, munt,koriander en werk af met balsamicoparels.

Een mengsel van Griekse yoghurt met knoflook en fijngesneden munt. Sliertjes komkommer (gebruik de dunschiller). Scheutjes van radijs of rode biet. Dunne plakjes kort aangebakken lamsfilet. Werk af met rode…

…fruit en duw de zijkanten naar binnen. Bak de taartjes 20 minuten in de oven. Spoel de munt en hou 6 blaadjes apart. Stamp de rest met de kristalsuiker fijn…

…uien in fijne ringetjes. Meng de kipblokjes, granaatappelpitjes, tomaat, komkommer, lente-ui, peterselie en munt met de bulgur, en verdeel over glaasjes. Werk af met een blaadje munt en serveer.