…spinazie in ruim water kort en giet het daarna af. Meng de kokosmelk met de bumbu en de spinazie en breng dit aan de kook en stoof het verder gaar.

…voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de tempé in grote blokjes en kook deze met de ingrediënten totdat de kokosmelk is verdampt. Rooster vervolgens de tempé blokjes boven…

…voor 3 minuten. Voeg dan de tempé toe en laat de bumbu intrekken. Giet vervolgens de kokosmelk toe en laat dit zachtjes verder sudderen totdat de saus goed is ingedikt.

Verhit in een pan de kokosmelk samen met het zout, de suiker, de pandanblad en de pandanpasta. Meng dan de rijstmeel erdoor en roer het tot een homogene massa. Giet…

Verhit in een pan de kokosmelk en voeg de rijstmeel, het zout en de vanille toe. Kook het geheel totdat het dik begint te worden. Meng dan de suiker erdoor…

…met de marinade en bak deze rondom bruin. Dan de kokosmelk toevoegen en kook het geheel zachtjes vrijwel gaar en de saus is ingedikt. Schep dan de lomboks erdoor. Rooster…

…moet halfgaar zijn. Meng dan de rijst met 200 ml kokosmelk, 1 eetl suiker en het zout en kook de rijst vervolgens totdat de kokosmelk is opgenomen. Verdeel de rijst…

…meng goed. Vervolgens de dunnen kokosmelk, het zout, de palmsuiker en de kecap toevoegen en meng goed. Dan de dikke kokosmelk toevoegen en kook al roerend het geheel gaar. Strooi…

…maal de rijst daarna tot meel. Verhit in een wok/wadjan de kokosmelk met de suiker en meng hierdoor 1 eetl van het mee. Kook het mengsel zachtjes totdat de…

…Hak de basilicum fijn. Snijd de rawits fijn. Verhit in een pan de kokosmelk samen met de curry pasta en breng het al roerend aan de kook. Dan de vis…

…Snijd de jeruk purut ragfijn. Verhit in een pan de helft van de kokosmelk samen met de curry pasta en roer totdat de olie vrijkomt. Voeg dan het vlees toe…

…water en laats deze daarna uitlekken. Verhit in een wok 300 ml kokosmelk en voeg de curry pasta toe en roer dit totdat de geur vrijkomt. Voeg dan de vissaus…

…pasta samen met de curry pasta voor 2 minuten. Voeg dan de kokosmelk toe en laat dit 5 minuten zachtjes sudderen. Voeg dan de kip toe en laat dit zachtjes…

…Verhit in een wok/wadjan wat olie en fruit hierin de bumbu. Voeg het vlees toe en bak dit rondom bruin. Dan de kokosmelk toevoegen en het vlees gaar sudderen.

…met de kokosmelk en het limoensap , de palmsuiker en het zout. Rijg de slakken eerst aan de stokjes en marineer deze dan voor 30 minuten in het bumbu/kokosmelk mengsel…

…en fruit hierin de bumbu voor 3 minuten. Voeg dan de kokosmelk toe en laat de saus indikken totdat de (kokos)olie vrijkomt. Haal de wok/wadjan van het vuur…

…de koppen maar verwijder de harde bovenkant. Snijd de lombok in dunne ringen. Verhit in een pan de kokosmelk samen met de curry pasta, de vissaus en de lombok en…

…toe en bak 2 minuten mee.  Voeg de currypasta toe. Bak voor 1 minuut mee en schenk de kokosmelk erbij. Laat de curry 4 tot 5 minuten zachtjes sudderen.  Voeg…

…fijngehakte knoflook, sambal en ketjap toe. Doe de kokosmelk erbij en roer goed. Wanneer de saus een glad geheel is en hij lekker warm is, is je snelle pindasaus klaar.

…bloemkoolroosjes en kokosmelk hierbij. Laat op hoog vuur ongeveer 5 minuten staan. Voeg ondertussen de tomatenpuree en gele currypasta toe en meng dit met de kokosmelk. Schep het mengsel samen…