…voor circa 10 minuten. Voor de yorkshire pudding: Klop de eieren samen met de bloem melk en een snuf zout en peper tot een glad beslag. Giet het beslag in…

…andere kom de eieren en de melk. Snijd de kip in stukjes van 5 cm. Sla ze met een vleeshamer of deegroller gelijkmatig plat. Wentel elk lapje kip door het…

…Bestrijk het overige deeg met eiwit. Leg de kip in een braadslee en bak 1 uur en 20 minuten in de oven. Laat de kip even rusten voordat je de…

Bereiding Meng het lauwwarme water, de lauwwarme melk, honing en gist in een diepe kom. Laat 5 minuten staan. Voeg de geklutste eieren, fijne griesmeel, bloem, het bakpoeder en zout…

Bak de kip in de olijfolie. Bestrooi met kipkruiden (mag wel lekker wat op). Voeg de uitgelekte rozijnen toe en laat even meebakken. Doe dan de uitgelekte zuurkool en de…

…een spit en gril ze indirect op de Weber barbecue op ca. 180–230 °C met een lekbak onder de kip. Draai tot een kerntemperatuur van 77 °C (± 1,5…

…wordt. Laat de soep afkoelen. Roer de eieren en nootmuskaat er snel door. Vul de twee taartbodems met de kip, champignons en prei en roer het kooknat door de saus…

…witte peper. Verdeel dit over de 16 wontons Seal de wontons met behulp van het eiwit met water. Frituur de wontons in de hete frituurolie tot gaarheid. Voor de saus…

…rest van eiermie in gedeelten in ca. 1 minuut krokant frituren. Met schuimspaan uit frituurpan scheppen en op keukenpapier laten uitdruipen. Gekookte mie over vier voorverwarmde borden verdelen. Kip-kokoscurry…

…de kip helemaal bedekt is. Rol ze op en zet ze vast met 2 cocktailprikkers. Bestrooi een bord met bloem, een ander bord met paneermeel en kluts het ei in…

…Voeg de eitjes toe en roer ze er direct doorheen zodat het ei korrelig en gaar wordt. Serveren Schep de kip op borden en serveer met de rijst en de…

…olie erbij. Bak de kip mooi goudbruin in ongeveer 5 minuten. Bak de laatste minuut twee fijngesneden teentjes knoflook mee.  Klop het ei los en meng de slagroom erdoor, samen…

…ongepaneerde kip kiev 15 minuten rusten in de vriezer, zodat 'ie z'n vorm behoudt. Zet ondertussen een schaal met bloem en een met panko klaar. Kluts ook de eieren…

…een bord. Haal de kip door de bloem, dan door het ei en tot slot door het paneermeelmengsel. Verhit 25 g boter in een steelpan en fruit de sjalotten. Voeg…

…Kruid de kip met peper en zout. Haal ze eerst door de bloem, dan door het eiermengsel en dan door het paneermeel. Verhit 25 gram boter in een pan en…

Bereiding Snijd de groentes en kipfilet extra klein. Doe de kip in een diepe kom. Voeg de kipkruiden, komijnpoeder, kurkuma, gemberpoeder, zwarte peper en paprikapoeder toe. Meng samen. Verhit de…

…olijfolie en peterselie toe. Meng goed. Bak de kip in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de kip gaar. Kluts een ei. Neem een wrap en doe deze in een…

…leg apart. Breek de eieren boven een kom en kluts ze los. Doe de broodkruimels in een kom. Dep de kipburgers achtereenvolgens door de bloemmix, het ei en de broodkruimels…

…en het geklutste ei in een diepe kom. Meng tot een geheel. Schep 50 ml van het yoghurtmengsel eruit en zet dit apart. Was en snijd de kip in platte…

Bereiding Doe de lauwwarme melk, honing en gist in een diepe kom. Meng goed en laat 5 minuten rusten. Voeg het geklutste ei, de bloem, roomboter en het zout toe…