…even proeven en op smaak brengen met 2 of 3 eetlepels ketjap en een beetje peper. Zet de steelpan op het vuur en bak de rest van de knoflook en…

…bak 3-4 min. op middelhoog vuur. Voeg de boemboe, ketjap en de gepelde tomaten toe. Vul het lege blik met water en voeg dat ook toe. Roer goed door…

Roer de kippenbouillon, sojasaus, saké (of witte wijn), bruine suiker en maïszetmeel tot een glad sausje en zet in de koelkast. Snij de kip in stukjes en hak de lente…

…de varkensreepjes in ongeveer 2 minuten goudbruin. Voeg de gesneden groenten toe en roerbak verder. Voeg de rest van de ketjap toe, samen met een mespuntje sambal, of naar smaak…

Maak de marinade. Pel de ui en de knoflook en snij ze in gelijke stukken. Schil de gember en snij hem in grove stukken. Doe alle ingrediënten in een blender…

Bereiding Check of het vlies aan de onderzijde van de spareribs verwijdert is, vraag dit eventueel na aan de slager. Doe alle ingrediënten (behalve het water en de spareribs) in…

…voeg samen met de wortel toe aan de pan. Breng op smaak met de ketjap en voeg het runderbouillonblokje toe. Snijd de selderij fijn en roer deze nog als laatste…

…Voor de saus verwarm je een beetje olie in een klein pannetje. Fruit hierin de fijngehakte knoflook tot deze geurt. Voeg de pindakaas, ketjap manis, palmsuiker, citroensap, en tamarinde toe…

Schil de gember en snijd fijn. Snijd de knoflook fijn. Bestrijk de speklapjes aan beide kanten met de woksaus. Verhit een koekenpan met antiaanbaklaag zonder olie of boter en bak…

…in een wok. Bestrooi de kip met peper en zout naar smaak en roerbak samen met de knoflook, gember en 1 el ketjap in 4 min. gaar. Neem uit de…

…Roer de ketjap manis erdoor en breng op smaak met een beetje peper.  Zet de eieren op in een pan met koud water en kook ze in 8 minuten hard…

Fruit in zonnebloemolie de knoflook en bosuitjes, voeg ook kerriepoeder en gemberpoeder toe. Voeg ketjap manis, kokosmelk en de limoenrasp aan de pan toe. Leg de visfilets in de saus…

…de noedels, tomaten, ketjap en de helft van de koriander toe en warm goed door. Verdeel de noedels over 4 diepe borden en strooi de rest van de koriander erover.

…een braadpan en bak het vlees in 10 minuten aan. Voeg de uien knoflook ketjap tomatenpuree en Madame Jeanette toe. Roer goed door en voeg water toe tot het vlees…

…steelpannetje met dikke bodem en fruit de knoflook 2 min. Voeg de pindakaas en kokosmelk toe en verwarm het geheel al roerend tot vlak onder het kookpunt. Roer de ketjap…

…50 ml ketjap door. Roerbak de wokgarnalen met de tweede ui op hoog vuur 2 minuten en verdeel ze over de slabladeren. Roer de rest van de ketjap bij de…

…verwarmen. Mie en taugé toevoegen, goed doorwarmen. Ketjap en naar smaak peper en eventueel nog citroensap toevoegen. Ondertussen in koekenpan 2 el olie verhitten. Carrés op hoog vuur 2 min…

…het kipgehakt met een snuf zout en peper rul. Voeg daarna de ui en knoflook toe en bak een paar minuten mee. Breng het gehakt op smaak met ketjap, sojasaus…

…en rode peper. Fruit aan in een pan met een beetje olie en voeg het gehakt toe. Voeg halverwege de ketjap, ketoembar en sambal toe naar smaak. Snijd de loempiavellen…

…de verpakking. Hak de ui en knoflook fijn en bak 2 minuten in de olie. Voeg de sambal, ketjap, paprikapoeder, kurkuma en gemberpoeder toe en meng door elkaar. Voeg dan…