…met een beetje olijfolie en citroensap en schenk over de vis. Puree Verwarm de waterperen (of kersen) en muzinzila (of kruisbessen) in een droge pan. Schil de miyungu of flespompoen…

Guinea kip met vulling Verwarm de oven voor op 200 °C. Verhit een droge pan. Voeg kikkererwtenmeel en blijf roeren circa 5 tot10 minuten tot je de geur van geroosterde…

…Laat de kersen uitlekken en marineer circa 10 minuten in kersen eau de vie of likeur. Klop de room tot yoghurt dikte en serveer samen met de kersen bij de…

Voor de Culy Italia rubriek schrijft Saskia Balmaekers, Italië-expert en blogger van Ciao Tutti,  haar favoriete Italiaanse recepten, hotspots en tips.  Vaders in Italië worden al vroeg verwend. Terwijl Nederlandse vaders pas in…

Op zijn bakblog RutgerBakt.nl deelt Rutger van den Broek zijn favoriete bakrecepten. Wij mogen elke maand een heerlijk recept van hem delen. Dit keer: sabayon van prosecco met zomerfruit. "Sabayon is…

…voorzichtig de blauwe bessen onder. Laat het pannenkoekenbeslag 10 minuten rusten. Spoel het fruit en halveer de aardbeien en kersen. Meng ze met de frambozen en de aalbessen. Smelt een…

…grote kom de havermout, pecannoten, kokossnippers en gedroogde kersen (of welk gedroogd fruit je dan ook hebt. Voeg het gebroken lijnzaad toe. Roer de geprakte bananen erdoorheen. Voeg dan ook…

…kroontjes van de aardbeien en snijd ze in vieren. Meng de cakeblokjes aardbeien frambozen en kersen en verdeel over de handtaartjes. Italiaans schuimHoud een klein beetje suiker achter en breng…

…in de vorm van een kerstboom op een bakplaat met bakpapier. Druk de amarena-kersen in het midden van de broodjes. Stap 2: Dek de bakplaat af met plasticfolie en…

Rooster de zonnebloempitten 3 tot 4 minuten in een droge koekenpan op middelhoog vuur en laat afkoelen. Doe het fruit in een pan en verwarm op laag vuur. Schep de…

Dit recept komt van de baksters van Goddelijkehuisvrouw.nl. Check ook hun Facebook pagina. "Op vakantie in Yorkshire aten wij deze zomer Yorkshire teabread, een soort cake-brood met heel…

Verwarm de oven voor op 180°C. Vet de bakvorm in en bestuif met bloem. Scheid de eieren. Klop de eiwitten stijf, voeg beetje bij beetje de suiker en de vanillesuiker…

Maak de champignons schoon en halveer de grote. Breng in een pan een bodem water met 2 eetlepels citroensap aan de kook en voeg de champignons toe. Haal de champignons…

Dit recept is afkomstig uit Buitenleven (het magazine van ANWB), en werd gefeatured in een reportage over het culinair erfgoed van Nederland, met uit elke provincie één specifiek gerecht. Smelt de…

…helft van de suiker en het sap van de citroen aan de kook. Roer de kersen erdoor. Klop de slagroom met de rest van de suiker stijf en schep in…

Maal de bastognekoeken fijn in de keukenmachine of met een deegroller in een afgesloten ziplock zakje. Smelt 75 gram roomboter in een pannetje en meng de gesmolten boter met een…

…het, met sap en al, toe aan de emmer. Voeg fruitcocktail, kersen, mandarijntjes en drank toe. Roer alles goed door. Laat de emmer een nacht staan in de schuur, zodat…

…de taart horizontaal 2x door, zodat je 3 gelijke helften overhoudt. Besmeer een helft met een laagje kersen fruitspread. Verdeel daarover een laagje van de ganache. Leg de tweede helft…

…de ahornsiroop en citroenschil erbij, roer goed en laat de thee een half uur afkoelen. Voeg dan de munt, kersen, pruim en heel veel ijsklontjes toe. Proef of de ijsthee…

Een herfstige cocktail op basis van rode wijn; da's even wennen! Maar zo lekker...  Deze wijn combineert perfect met de kruidige ingrediënten en maken het een ideaal drankje als het…