…voor op 200 °C. Bak de croissants volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verlaag de oventemperatuur naar 180 °C. Klop de eieren los met de mosterd, slagroom en de melk…

…een naaldje halverwege de asperge. Haal de asperges met een schuimspaan uit het water en leg op een schone droge doek op een serveerschaal. Serveer met gekookte eieren, gekookte ham…

…azijn, het water en eventueel zout. Laat staan tot gebruik. Verwarm de bagels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Splits de eieren, zorg ervoor dat de dooiers niet breken. Klop…

…Doe samen met de eieren, crème fraîche, mosterd en peper en eventueel zout in een hoge beker en pureer met de staafmixer. Meng de tuinerwten en ham door de prei…

…°C. Bak de aspergestukjes en sjalot samen zacht in de olijfolie. Laat nadien afkoelen naast het vuur. Scheid de eieren. Hou 4 dooiers apart en doe de rest in een…

…ham met kaas dubbel leg op de kip en vouw de filet dubbel. Maak zo vier pakketjes en vul hiermee de kipfilets . Maak vast met een satéprikker. Breek de eieren…

…in de vorm, druk lichtjes aan, maar laat het ietwat over de rand hangen. Beleg de deegbodem met plakjes ham. Klop de eieren los met de room, peterselie, peper en…

…ham in reepjes. Snijd de blaadjes van de peterselie fijn. Voeg de roomkaas, ham en de peterselie toe en eventueel wat kookvocht. Warm nog 3 min. door. Snijd de eieren…

…quichevorm in en bekleed met de plakjes deeg. Beleg de deegbodem met de ham en bestrooi met de tijm. Klop de eieren los. Rasp de Parmezaanse kaas en voeg samen…

…een steelpan op laag vuur. Snijd de bieslook fijn. Verdeel de asperges, krieltjes en vegan ham over de borden. Giet de warme boter over de asperges. Bestrooi met het eikruim…

…Pocheer zo de andere eieren om de beurt. Verhit intussen de olijfolie in een koekenpan op matig vuur tot hij heel heet is. Bak de plakjes ham aan beide kanten…

…toe. Kruid met peper en zout en laat even zacht koken. Maak de cordon bleus met de varkenslapjes, de ham en de kaas. Haal ze eerst door de bloem, daarna…

…rauwe ham in reepjes of stukjes en laat ze meebakken. Laat de pan nog enkele minuten sudderen op een zacht vuur. Verwarm de oven voor tot 180°C. Breek de eieren…

…in een schone theedoek en knijp het overtollige vocht eruit. Snijd de knoflook fijn. Klop de eieren los in een ruime kom en meng met de knoflook, komijn en spinazie…

…op middelhoog vuur. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Klop ondertussen de eieren los en schenk over de champignons. Doe de deksel op de pan en laat in…

*De vulling : Roer de eieren los met zout, peper, in kleine reepjes gesneden ham, fijngesnipperde peterselie en de doperwtjes. Laat de boter smelten in de koekenpan, giet de ei-massa…

…het deeg met een deel van het vleesmengsel. Leg hierop de hardgekookte eieren en vul op met de rest van het vleesmengsel. Rol de rest van het deeg uit voor…

…rauwe ham op een ovenplaatje en droog de plakjes in een oven van 100 graden in ca. 45 minuten (u kunt dit van tevoren doen). 3. Roer de eieren los…

…vuur. Zet het vuur uit en schep de broccolirijst erdoor. Bekleed ondertussen de bodem van de springvorm met bakpapier en bekleed de hele springvorm met het bladerdeeg. Klop de eieren…

…lapjes kip met de ham en de mozzarella. Vouw dicht en druk stevig aan. Wentel de kipfilets vervolgens eerst door de bloem, dan door de eieren en dan door het…