…de rode ui en snij deze in ringen, voeg dit bij de salade. Maak een dressing van de granaatappelmelasse en 3 el olijfolie. Breng de dressing op smaak met peper…

…in halve ringen en hak de pecannoten grof. Voeg dit samen met de granaatappelpitjes (hier zie je hoe je een granaatappel pelt), de pecannoten en de geitenkaas bij de pasta…

…wellen.  5. Snijd de tomaten in plakjes en parten en verdeel over de couscous. Voeg de krokante kikkererwten en de granaatappel toe. Verkruimel de feta over de couscous.  6. Garneer…

…en rucola toe aan de quinoa salade. 8. Verkruimel de feta over de quinoa salade en garneer het geheel met de granaatappelpitjes. 9. Serveer de quinoa salade met feta lauwwarm…

…elkaar. Rooster gedurende 15 minuten, tot goudgeel en knapperig. Snijd de appel in dunne plakjes en haal de granaatappelpitjes uit de vrucht. Meng één eetlepel olijfolie met de honing, azijn…

…desserts. Met deze pavlova maak je in een handomdraai een groots winter wonderland. Inclusief hertjes (niet opeten natuurlijk...). Knapperige meringue gevuld met zacht schuim, zoetzure granaatappelpitjes, frisse munt, sappige sinaasappel…

…het mengsel in een chocoladefonduestelletje. Schil de mango, snij in plakken en prik op fonduevorkjes. Haal de mango door het chocolademengsel en serveer met een bol kokosijs. Bestrooi met granaatappelpitjes.

…en druppel er nog een beetje olijfolie over. Breng op smaak met jalapeño, munt, gember, limoen, peper en zout. Werk af met granaatappelpitjes en serveer bij een stukje gegrilde pladijs.

…uit de granaatappel. Leg de geroosterde groenten in een schaal. Doe er de partjes sinaasappel, pompelmoes en peterselie bij. Kruid met peper en zout en bestrooi met feta en granaatappelpitjes…

Verwarm voor het cakebeslag de melk en laat de boter erin smelten. Het hoeft niet te koken. Zet, als de boter is gesmolten, het vuur uit en laat staan. Doe…

…de pitjes uit de granaatappel, hak de pistachenoten en peterselie grof. Snij het lamskroontje tussen de botjes in. Serveer met de jonge wortelen, het sausje en werk af met granaatappelpitjes…

…Maak een dressing van 4 el olijfolie, granaatappelsiroop, peper en zout en meng door de salade. Schep de salade in een grote schaal, bestrooi met de granaatappelpitjes, pijnboompitten en waterkers.

…de honing. Bak de taartjes zo’n 30 à 35 minuten in de oven tot het deeg mooi goudbruin is. Haal ze uit de oven en werk af met granaatappelpitjes.

…komkommer, little gem en tuinbonen door de dressing. Schep de helft van de knapperige pitapuntjes door de groentesalade en garneer met de rest van de pitapuntjes en de granaatappelpitjes. Serveer…

…en zout toe. Meng er ook de geroosterde groenten en de kippenboutjes door. Werk de salade af met gedroogde abrikozen en grofgehakte hazelnoten. Serveer met de labneh en wat granaatappelpitjes.

…het deeg goudbruin is. Breek het deeg voor het serveren wat open en schep er 1 of enkele bollen vanille-ijs op. Werk af met de granaatappelpitjes en de poedersuiker.

…de vulling net stevig is. Laat de taartjes 20 minuten rusten op een rooster voor je ze uit de vorm haalt. Versier ze naar wens met granaatappelpitjes, slagroom en fruit…

…stoof de aardbeien aan met de kardemom en de sumak. Blus ze met de granaatappelmelasse en laat het mengsel even indikken. Laat het even afkoelen en meng er de rabarberconfituur…

…de tomaatjes. Verdeel de bloemkool in roosjes. Haal de pitten uit de granaatappel. Doe de hummus, de bietendip en de pesto in potjes en zet die op de plank. Zet…

…van het kookwater van de pasta toe. Verdeel de pasta over de borden en werk af met de geroosterde bietjes, opgeklopte geitenkaas, granaatappelpitjes, geroosterde hazelnoten en wat scheutjes. Serveer meteen.