Bak de kipfilet bruin. Voeg de ui en de knoflook toe en bak ze tot de ui zacht en geel is. Voeg de tomaten, paprika, zout, peper en paprikapoeder toe…

Snijd de tomaat in partjes (8), snipper de ui grof, snijd de peper in dunne ringetjes (hoeveelheid peperzaadjes laten zitten naar smaak, ik laat alles zitten), kipfilet in stukjes snijden…

In het fijne Amsterdam Kookboek neemt culinair journalist Laura de Grave je mee langs haar favoriete Amsterdamse restaurants en kookt zij samen met de chefs typisch Amsterdamse gerechten die zijn ingeburgerd in…

Bereiding Verwarm de oven op 200 °C. Snijd de bloemkool in plakken. Leg de plakken op een met bakpapier beklede bakplaat en bestrooi met een beetje zout versgemalen peper en…

Laat de visblokken ontdooien en snijd ze ieder in twee reepjes, zodat je zes sticks hebt. Klop het ei samen met het scheutje melk los in een diep bord. Doe…

Snij de kipfilet in stukken en bak ze in de olie. Voeg peper en zout toe naar wens. Haal de kipfilet uit de pan als deze gaar is en fruit…

Kruid de kip met zout, peper en knoflookpoeder. Braad de kip bruin in de boter. Maak in een andere pan van de overige ingrediënten een saus. Laat de kip ongeveer…

Meng in een kom de yoghurt, citroensap, knoflook, ca. 1 tl zout, peper, paprikapoeder, komijn, kaneel, chilivlokken en enkele el olijfolie door elkaar. Snijd de kip in flinke dobbelstenen en…

Snijd de kipfilet in blokjes en de chorizo in gehalveerde plakjes. Pel en snipper ui en knoflook. Verhit olie in een pan en roerbak de kip en de ui tot…

Schil de ananas en snijd de harde binnenkant eruit. Snijd de rest in kleine partjes. Schil de aardappels en maak de bloemkool schoon en verdeel deze in roosjes. Snijd de…

Leg de pasta in kokend water. Roerbak de kip goudbruin en gaar in een beetje olie. Voeg de rozemarijn, de Parmezaanse kaas en de zwarte peper toe. Maak de saus…

Bereid de kip samen met de Crispy Chicken Bites Seasoning Mix volgens de instructies op de verpakking. Meng de zure room door de sla en verwarm de tortilla's volgens…

Pel en snijd de ui fijn. Snijd de aubergine, courgette, paprika en de kipfilet in blokjes. Bereid de zilvervlies rijstnoedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit een wok met…

Fruit de ui in olie tot glazig. Voeg knoflook toe en daarna de rest van de ingrediënten. Kook het geheel in tot de gewenste dikte. Laat het afkoelen. Rijg het…

Week de gedroogde glasnoedels 3-5 minuten in warm water, spoel ze af met koud water en laat uitlekken in een zeef. Bak van de eieren een omelet, laat de…

Tomaat gevuld met Caponata Siciliana rouget kruidenolie en Aceto Balsamico Voorbereiding Ontvel de tomaten. Snijd de Pomodori in reepjes. Snijd de aubergine in gelijkmatige blokjes van 1 cm en de…

Snij de filet pur in heel kleine blokjes. Verwijder de pitjes uit de peper, snipper hem fijn en meng dit onder het vlees. Besprenkel het vlees met de sojasaus, worcestershiresaus…

Snijd de filet van het borstbeen van de kippen. Snijd de poten en de vleugels van de kip. Verwijder het vel. Snijd de kipfilets en kippendijen in dunne reepjes tegen…

Bestrooi de filet met zout en peper. Smelt de boter, en als ze heet is,sauteer dan de filet aan alle kanten snel bruin. Zet dan het vuur laag, doe…

Leg de filet met een bodempje water in een pan en laat het vlees 15 minuten zachtjes stoven. Laat het vlees afkoelen en snijd het dan in smalle reepjes. Meng…