Kook de eieren 8 minuten. Spoel ze met koud stromend water. Laat afkoelen. Pel de eieren en prak ze met een vork fijn. Roer in een kom de yoghurt, mayonaise…

…er verrukkelijke kant-en-klare gerechten van goede kwaliteit. Zo ook de egg sando: de Japanse versie van het broodje eiersalade. In navolging van de katsu sando trend kwam ook…

Snijd 2 hardgekookte eieren in blokjes. Bak 125 g spekreepjes zachtjes knapperig bruin. Laat ze uitlekken op keukenpapier, bewaar het spekvet. Rasp de schil van een 1/2 schoongeboende citroen…

Klop de eieren los met een scheutje melk. Breng op smaak met vissaus en sambal. Smelt een klein beetje boter in de pan en giet er wat losgeklopt ei in…

…mooie toefjes in de eiwitten. Bestrooi de gevulde eitjes met een beetje paprikapoeder. Snijd de peterselie (en jalapeño pepers) heel fijn en verdeel over de Mexicaanse eitjes. Breek de tortilla…

…haal er de dooier uit. Meng de dooiers met de mayonaise en mierikswortel en breng op smaak. Schep de vulling met 2 theelepeltjes in de eitjes. Garneer met dille en…

…de bakplaat in hoopjes. Leg de hoopjes niet te dicht bij elkaar, want het beslag loopt nog iets uit op de bakplaat. Bak de eierkoeken in ongeveer 10 minuten goudbruin.

…Giet af en laat even afkoelen. Snij de aardappelen in dikke plakjes en schep in een grote kom. Kook de eieren 4 minuten, laat schrikken onder ijskoud water en pel…

…omdraaien twee spatels. Laat het ei een paar minuten afkoelen en snijd het dan doormidden. Tip: Het kan zijn dat je meer of minder reepjes spek nodig hebt, als de…

…de boterham in de koekenpan en breek het ei voorzichtig in het gat van de boterham. Zet het vuur laag en laat het ei langzaam bakken totdat hij gestold is.…

…bakmeel, snufje zout, melk, ei en olie in een kom. Meng door elkaar tot een glad beslag. Zet de wafelijzer aan zodat hij kan voorverwarmen. Vet een wafelijzer in, bijvoorbeeld…

Klop de eieren samen met 2 eetl water op. Snijd de tomaten in dunne plakjes. Snijd de knoflook fijn. Snijd de lente-ui fijn. Verhit in een pan 1 1…

Klop de eieren met het zout en zet apart. Haal de maiskorrel van de kolf. Snijd de sjalotjes fijn en de lomboks in ringen. Verhit in een pan de olie…

Meng de eieren, sjalotjes, knoflook, pepertje en selderij door elkaar en doe het in een ruime schaal. Roer de mayonaise, melk, kerrie (afgekoeld) en paprikapoeder goed door elkaar. Meng het…

Kook de eieren in 9 min. hard. Laat ze schrikken onder koud stromend water en pel ze. Meng 500 ml water met de azijn, suiker en kurkuma. Roer tot de…

Kook de eieren in 7 min. hard. Snijd de aardappelen in kleine blokjes van « cm. Kook de aardappelblokjes in water met zout in 3 min. beetgaar. Giet af, laat goed…

…Zet het vuur laag en maak met een lepel een rustige draaikolk in het water. Breek 1 ei boven het midden van de draaikolk en laat 3-4 min. pocheren…

…snijd de helften elk in vier parten. Verdeel over de zalm. Leg op ieder bordje een half ei in het midden van de broodjes. Maal er verse zwarte peper over…

…kaneel en de kruidnagels voor 4 minuten. Voeg dan de tomaat toe en bak het 2 minuten verder. Dan de eieren toevoegen en meng goed. Vervolgens de kecap, het zout…

…Voeg de jeruk purut en de tomaten toe en bak deze zacht. Voeg dan de eieren toe samen met het zout, de plamsuiker en het limoensap en meng alles goed…