Hak de dille en bieslook fijn en snijd ook de surimi in kleine stukjes. Meng vervolgens alle ingrediënten met de Bieze Deli Surimisalade. Garneer de salade af met wat verse…

…op een bord een laagje zure room, beleg met de fijngesneden gravad lax en beleg met fijne blokjes rode biet. Werk af met verse dille. Lekker met pompernikkel of zuurdesembrood.

Leg de zalm op een schotel met het vel aan de onderkant. Spoel alle kruiden en hak ze zeer fijn. Bedek de zalm met de kruiden. Cutter het grof zeezout…

…schijfjes. Vul de buikholte van de zeebaars met de schijfjes citroen en de takjes dille. Je hoeft de dille niet te hakken: het kruid geeft smaak aan je vis, maar…

Snijd de dille en bieslook heel fijn. Boen de citroen schoon, rasp de gele schil en pers de vrucht uit. Meng de kruiden met het citroenrasp, 1 el (per 4…

Snijd de dille fijn. Meng alle ingrediënten tot een gladde saus. Breng op smaak met zout en peper.

…Verdeel de zalmfilet in 2 gelijke stukken. Leg 1 stuk in een ondiepe schaal met de filetkant naar boven en verdeel het dillemengsel eroverheen. Leg het andere stuk zalm er…

Was de forellen en dep goed droog. Laat een nachtje marineren in de hierboven vernoemde ingredienten. Bak de vis gaar en krokant aan in olijfolie. Deze vissen werden geserveerd met…

Spoel de vissen goed onder stromend water, dep droog kruid en en in bloem wentelen. Bak deze aan weerzijde +/- 20 à 25 min. Wilde rijst beetgaar koken en laten afkoelen…

DeegHak de dille fijn. Meng de bloemsoorten met het zout en de dille. Meng het water er beetje bij beetje door tot er een soepel deeg ontstaat. Verdeel het deeg…

…beneden 3-4 min. op de barbecue tot er mooie grillstrepen op zitten. Serveer de doradefilet met de citroen en venkel-citrussalade en bestrooi met de rest van de dille.

Snijd de dille en zalm grof. Spuit de roomkaas in de tartelettes en verdeel de zalm, smaakparels en dille erover.

…Snijd de helft van de kruidencake in kleine blokjes en verdeel over het knäckebröd. Garneer met dille. Tip: Serveer de andere helft van de kruidencake bij bijvoorbeeld een soep of…

…graatjes en snijd in grove stukken. Besmeer de sneetjes brood met de spread en verdeel er de biet, forel en uitgelekte uitjes over. Garneer met de rest van de dille.

Snijd de dille. Verwarm de honing een beetje in de magnetron. Meng de olijfolie met de honing en voeg dan de mosterd en citroensap toe. Breng op smaak met peper…

Was de kruiden, sla ze droog en snijd ze fijn. Maak het sjalotje en de knoflook schoon. Rasp het sjalotje fijn, hak de knoflook grof, bestrooi met zout en druk…

…Spoel de schijfjes en dep ze daarna zorgvuldig droog. Snij de dille fijn en bestrooi er 1/3de van de aardappelschijfjes mee, bestrooi 1/3de met een snuifje ras-el…

Verwarm de oven voor op 180°C. Meng in een kommetje de roomkaas met de geperste knoflook en de gehakte dille. Hou wat je over hebt van het roomkaasmengsel bij voor…

…op de verpakking. Laat afkoelen en roer los met een vork. Hak de dille fijn. Doe de zalm in een blender en mix. Meng de couscous, dille, citroenrasp, olijfolie en…

Snijd de dille en de kappertjes fijn en roer door de zuivelspread. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Klop de eieren los en breng op smaak met peper…