Deze smaakvolle curry met kip in een goed gekruide tomatensaus heet kip jalfrezi. Die serveren we het liefst met Indiase gele rijst. Het gerecht zit vol met groente en vormt…

…eigen hand kunt zetten. Hou je van spicy, schroef het aantal theelepels chilipoeder dan gerust nog wat op. En is je gehakt bestemd voor een Aziatisch gerecht, dan kun je…

…de avocado in een diep bord fijn. Meng het bieslook, mayonaise en chilipoeder erdoor en voeg zout en peper naar smaak toe. 3. Bestrijk 3 sneetjes brood met de avocadospread…

Bereiding Verwarm de oven op 200 graden. Gaar de krieltjes eventjes voor door ze een paar minuten te verwarmen in de magnetron of te koken in een pan met water…

Kook de cannelloni in ruim kokend water met zout en 2 eetlepels olie 2-3 minuten en laat ze op een doek uitlekken. Meng alle ingredienten, behalve de tomaten en…

Bereiding Kook de broccoli roosjes 4 tot 5 minuten en giet ze af. Snipper de ui en knoflook en fruit even aan in de olie in een pan. Voeg het…

Verwijder het membraam/botvlies aan de holle kant van de ribben. Spoel de ribben onder stromend water goed schoon en dep de ribben droog met keukenpapier. Meng alle kruiden voor de…

GehaktvullingPel en snipper de uien en pel en rasp de knoflook. Verhit een scheutje olie in een ruime pan en fruit de knoflook samen met de kurkuma. Voeg het gehakt…

…wok/wadjan en voeg daaran toe en mie en de bouillon. Laat het geheel bakken/stoven totdat de mie bijna gaar is. Voeg dan de chilipoeder, de tahu, de garnalen…

…Zeef de soep boven een schone pan. Breng de soep op smaak met een beetje chilipoeder en zout. Voeg nu ook de mosselen en visfilets toe en kook ze circa…

Cake  Stap 1:  Verwarm de oven voor op 170 °C boven- en onderwarmte. Vet de springvorm in en bekleed de bodem met bakpapier. Klop de eieren en de basterdsuiker in de mixer luchtig…

…graden. Snijd de bloemkool in roosjes.  Meng de sojamelk bloem zout knoflookpoeder chilipoeder en paprikapoeder samen tot een beslag.  Haal de bloemkoolroosjes eerst door het beslag en vervolgens door de…

…zijn. Hussel af en toe door.  Voeg de knoflook en rode peper toe en bak nog eens 1-2 minuten. Roer vervolgens de chilipoeder korianderpoeder komijnpoeder en oregano erdoor. Schakel…

…de ui, de peterselie, het chilipoeder, al het paneermeel op een klein handje na, peper en zout toe. Kneed er nu met je handen een grote bal van. Is de…

Snijd kruisjes in de bolle kant van je tomaten. Breng een pan water aan de kook en doe je tomaten hierin met wat zout. Kook ze zonder deksel zeker een…

Verhit olie in een braadpan en bak het vlees rondom goudbruin. Bestrooi met zout en peper, roer even en schep het vlees op een bord. Verhit opnieuw wat olie in…

…en bak 5 min. zachtjes mee. Voeg de kurkuma, het chilipoeder en de garam masala toe en bak nog 1 min. mee. Voeg de tomatenblokjes, linzen, kikkererwten en kokosmelk met…

Snijd de spareribs op maat zodat ze in de ovenschaal en kookpan passen. Voeg alle ingrediënten voor de marinade samen (behalve de cola) en roer goed door. Doe de ribs…

…steeltje van de vijgen, verdeel in vier parten en laat 10 minuten wellen in warm water. Snijd de kipfilet in dobbelstenen en meng met de chilipoeder, de helft van de…

Meng alle ingrediënten behalve de yoghurt met een blender en maak er een gladde saus van. Roer de saus door de yoghurt. Marineer hierin het vlees naar keuze.