…kom en leg de zalm er op. Bestrooi met wat ongezouten cashewnoten en eventueel wat extra rode peper en koriander. Tip: vervang de zalm ook eens door stukjes (vegetarische) kip.

…Snijd de bosuitjes in ringetjes en zet opzij. Giet de aardappels, wortel en cashewnoten af en doe ze in een blender. Voeg de rest van de ingrediënten voor de ‘kaassaus’…

…gehaktmengsel en roer er doorheen. Hak de cashewnoten grof en schep ook door het mengsel. Leg de gehalveerde witlof in een ovenschaal of op een bakplaat. Schep het gehaktmengsel er…

…de spinazie geslonken is en de bloemkool beetgaar is. Bestrooi de bloemkool en kikkererwten curry met wat cashewnoten. Tip: serveer de bloemkool curry met bijvoorbeeld wat naanbrood en/of rijst.

…de prei en de paprika’s toe en bak circa 4 minuten mee. Voeg de quinoa sperziebonen en de cashewnoten toe en bak circa 6 minuten mee. Pluk de koriander…

…Rooster de cashewnoten circa 3 minuten in een droge koekenpan. Serveren Verdeel de pittige aardappelpuree over borden. Schep de spinazie met appel en spekjes erbovenop. Garneer met de cashewnoten en…

…s en bleekselderij toe en roerbak circa 4 minuten. Verwarm een pan en rooster de cashewnoten in circa 3 minuten goudbruin. Voeg de taugé en toe en roerbak nog circa…

…toe en blus af met de currysaus. Voeg net voor het serveren de zalm toe en roer voorzichtig door. Serveren Serveer de zalmcurry met de rijst en bestrooi met cashewnoten.

…Bewaar de andere helft als dipsaus voor bij de viskoekjes. Hak de cashewnoten grof en strooi over de salade. Aan tafel: Bak de viskoekjes in een scheutje olie op het…

…bosui in ringen. Hak de cashewnoten.  Schep de warme noedels op een grote schaal. Snijd de kip in mooie plakken en verdeel samen met de paksoi over de schaal. Garneer met de rode peper sesamzaadjes bosui en gehakte cashewnoten.

…Rooster de cashewnoten in een droge koekenpan. Breng op smaak met zout. Stap 4: Schep een lepel zure room op de goulash en garneer met de cashewnoten en de korianderblaadjes…

…je deze over de bodem. Verdeel vervolgens de uitgelekte broccoliroosjes erover. Strooi nu de cashewnoten en de helft van de briestukjes over de broccoli en spinazie. Klop de eieren los…

Meng de oestersaus met de chili-knoflooksaus en 1 el olie in een kommetje. Halveer de aubergine in de lengte en snijd in plakjes van ½ cm dik. Schep om…

…het vuur en breng op smaak met peper. Schep de rijst op 4 borden. Leg er de sateetjes op. Besprenkel met de rest van de knoflook-limoenmarinade en bestrooi met de cashewnoten.

…fijn. Hak de cashewnoten grof en snipper de ui. Snijd zowel de stelen als het blad van de paksoi klein en houd de stelen apart van de groene bladeren. Snijd…

…de paprika in kleine stukjes, de bosui in ringetjes en hak de cashewnoten of amandelen grof. Doe de couscous en abrikozen in een grote schaal. Giet er 400 ml (of…

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Vet de ovenschaal in met de olie en leg de paddenstoelen met de bolle kant naar boven erin. Bestrijk de bovenkanten met een…

…de noedelsalade op het bord. Snijd de gerookte zalm in dunne reepjes en verdeel deze over de noedelsalade, even als de komkommerlinten. Garneer met de cashewnoten en de resterende koriander.

…door in de pan en voeg de kokosmelk toe. Breng tegen de kook aan en laat de kokosmelk 10 minuten indampen. Serveer direct, garneer met de koriander en de cashewnoten.

…alles goed om. Breng op smaak met peper en zout. Verdeel de peultjes over de borden, besprenkel met nog wat sesamolie, bestrooi met de sesamzaadjes en de grof gehakte cashewnoten.