Verwarm de oven voor op 180°C. Snij elk vel bladerdeeg in 4 stukken en bekleed er de beboterde quichevormpjes mee. Knip rondjes uit een vel bakpapier ter grootte van de…

…plet de knoflook. Maak de champignons schoon en bak ze met de knoflook in olijfolie. Kruid met peper en zout. Maak laagjes van het gebakken bladerdeeg, de blauwekaascrème, Italiaanse ham…

…180°C. Neem het bladerdeeg en snij het in reepjes. Wikkel de reepjes rond de camembert. Klop de eidooier los met een scheutje melk. Bestrijk de bladerdeegmummie met de losgeklopte eidooier…

Vet een vierkante quichevorm in met boter. Leg er het bladerdeeg in. Prik met een vork gaatjes in het deeg. Verwarm de oven voor op 200°C. Maak de boerenkool schoon…

Verwarm de oven voor op 200°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Halveer het bladerdeeg. Bestuif met wat poedersuiker en leg ze op de bakplaat. Prik er met een vork gaatjes…

…tot 2 uur, maar niet langer in de koelkast. Verwarm de oven voor op 180°C. Snij 8 kleine rechthoekjes uit het bladerdeeg. Leg ze op een bakplaat, prik gaatjes in…

Verwarm de oven voor op 180°C. Meng de bloem met de suiker, voeg de specerijen en een snuifje zout toe. Schil de appelen en verwijder het klokhuis met een appelboor…

…door met een spatel. Verwarm de oven voor op 180°C. Leg het bladerdeeg in een taartvorm van 24 cm diameter. Verwijder het overtollige deeg langs de randen van de taartvorm…

…bladerdeeg ontdooien. Maak de pastinaak, spruitjes, knolselder en wortelen schoon. Halveer de spruiten, snij de pastinaak, de wortel en de knolselder in hapklare stukjes of plakjes. Leg de plakjes bladerdeeg…

…de oven. Rol het bladerdeeg met het bakpapier uit op een bakplaat. Meng de Griekse yoghurt met de kruidenkaas en strijk het midden van het bladerdeeg in met het mengsel…

Verwarm de oven voor op 180°C. Spoel de prei en snij fijn. Bak de spekreepjes krokant in wat hete olie. Voeg er de prei aan toe en bak 5 minuten…

…2 cm breed. Rol het bladerdeeg open en bestrijk het met de tijmolie. Snij het in 8 repen van 20 cm. Beleg de reepjes bladerdeeg met de plakjes rode biet…

…rondjes uit het bladerdeeg ter grootte van een klein bakvormpje. Leg de deegcirkeltjes met het bakpapier in de bakvormpjes. Verdeel de spekreepjes en de erwtjes over het bladerdeeg in de…

…hierop de geroosterde wortelen, de stukken prei en de tijm. Leg het bladerdeeg over de groenten en duw het aan de randen van de vorm aan. Duw het deeg rondom…

…een vel bakpapier op en zet er een tweede bakplaat op. Bak de bladerdeegkoekjes zo 20 minuten in de oven. Laat ze nadien afkoelen. Haal de banketbakkersroom uit de koelkast…

…bakpapier en bakknikkers bovenop. Bak de bladerdeegbodems 10 minuten voor in de oven. Klop intussen de eieren los met de room en voeg de gedroogde oregano, peper en zout toe…

Verwarm de oven voor op 180°C. Haal het bladerdeeg uit de diepvries. Ontpit de kersen en halveer ze. Breng de kersen met de suiker en 4 eetlepels water aan de…

…de bladpeterselie met de knoflook en de olijfolie tot een mooie gladde pesto. Rol het bladerdeeg uit en leg het met het bakpapier in een springvorm van 20 cm diameter…

…room en de gemalen gratinkaas. Kruid het mengsel met peper en zout. Rol het bladerdeeg met het bakpapier uit in een taartvorm van 28 cm diameter. Verdeel het kalkoenvlees over…

…en leg er de ham bovenop. Rol het bladerdeeg uit en bestrijk 1 kant met de mascarpone. Leg het deeg met de besmeerde kant naar beneden op de sjalotten en…