…tacomix toe en schep om. Laat 30 min. marineren in de koelkast. Steek de barbecue aan. Halveer de avocado’s en verwijder de pit en schil. Prak het vruchtvlees fijn…

…el olie en meng door de broccoli. Meng de cranberry’s door de salade en laat afgedekt staan tot gebruik. Steek de barbecue aan. Haal de plakjes tempeh uit de…

…Voeg na een minuut of 3 de kip, barbecuesaus en tomatenblokjes toe. Laat dit een minuut of 10 zachtjes pruttelen en zet dan het vuur uit. Schep wat pulled chicken…

…meestal van de schouder, op een kast van een barbecue met ieder z'n geheime kruidenmix. Het resultaat is bijna betoverend: na uren smeulen hou je een fikse portie boterzacht…

Bereiding Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de ui, bleekselderij en wortel in kleine blokjes en bak deze 5 minuutjes in een pan met olie of boter totdat…

…door. Laat de saus zo’n 15 minuten inkoken op laag vuur. Schenk de homemade barbecuesaus over in een kommetje. Haal het vlees na 2,5 uur uit de oven…

…maal er blijft glaze over! Prik intussen met de barbecuespies 6 gaatjes in elke appel en steek kleine toefjes tijm in de appels (zie tip). Zet ze na een half…

…de pannenkoeken op 4 borden. Verdun de mayonaise met 2 el water. Verdeel de mayonaise en barbecuesaus in mooie strepen over de pannenkoeken. Bestrooi met de bosui en gebakken uitjes.

…Schep goed om. Voeg de barbecuesaus en sojasaus toe en bak samen nog 2 min. Verwarm intussen de broodjes 5 min. in de oven.  Doe de koolsalade in het vergiet…

Schil en ontpit de pompoen, rasp het vruchtvlees. Pel en snipper de sjalot. Klop de eieren los. Meng de geraspte pompoen met de fijngesneden sjalot, de parmezaan, de bieslook, de…

…avocado met een eetlepel limoensap en een snufje peper en zout. Snijd het brood in 10 plakken en bestrijk dit met een dun laagje olie. Verwarm de barbecue op ca…

Rijg de garnalen aan spiesen. Besprenkel de garnalen met olie. Doe de mangoblokjes in een kom. Halveer de avocado. Verwijder de pit met een scherp mes. Snijd het avocadovruchtvlees in…

…olie en bestrooi met het zeezout en versgemalen peper. Verwarm de grillpan of barbecue en gril het vlees om en om circa 3 minuten. Het vlees mag nog rosé zijn…

…de bouillonpoeder toe. Voeg peper en zout naar smaak toe en laat 10 minuten pruttelen.  Wagyrund aardappel ui en ei Plaats een pan op het rooster van de barbecue. Schil de…

Leg de stukjes chocolade op de bodem van het schaaltje of de pan. Verdeel er de marshmallows over. Dek af met aluminiumfolie. Zet het schaaltje of de pan boven het…

…maar houd 50 ml in het pannetje, roer hier de barbecuesaus doorheen. Meng de uitgeperste knoflook door de saus en laat zachtjes pruttelen. Meng de kipsliertjes erdoorheen en houd het…

Verwijder met de appelboor het klokhuis uit de appeltjes. Maak de holtes met de appelboor of een scherp mes iets groter. Zet elke appel op een stuk aluminiumfolie. Snijd de…

…afgedekt. Leg intussen de bamboeprikkers in een bakje water. Steek de barbecue aan. Rijg de kipblokjes aan de bamboeprikkers. Gril de kipspiesjes op de hete barbecue in 6-8 min…

…ui en knoflook in kleine stukjes. Rasp de wortels. Meng alle ingrediënten, behalve de barbecuesaus en paneermeel, in een kom. Voeg daarna de paneermeel toe en meng dit door het…

…met de kip aan de satéprikkers. Verwarm intussen de naan volgens de aanwijzingen op de verpakking. Gril de kipspiesjes op de barbecue of in de grillpan in 10-12 min…