Snijd het vlees in blokjes, hak de knoflook fijn, de ui in plakjes en de lomboks grof. Verhit in een pan de olie en fruit de ui, de knoflook en…

Snijd het vlees in dunne plakjes en plet het. Snijd de tomaten in blokjes. Wrijf of maal de ui en de knoflook fijn tot een pasta en meng dan de…

Leg het vlees in een pan en voeg zoveel water toe dat het vlees net onder water staa. Kook dan het bvlees half gaar en schep het uit de pan…

Snijd het vlees in dunne plakjes. Verhit in een pan het water en kook het vlees zachtjes in 1,5 uur gaar. Laat het vlees daarna uitlekken. Wrijf of maal…

Snijd het vlees in blokjes. Snijd de aardappelen in blokjes. Hak de sjalotjes fijn. Snijd de lomboks in schuine ringen. Snijd de tomaat in blokjes. Wrijf of maal de ingrediënten…

Snijd het vlees in stukjes. Snijd de sjalotjes en de bamboe in dunne plakjes en de knoflook fijn. Verhit in een pan de olie en fruit de sjalotjes en de…

Snijd de het vlees in dunne plakjes. Marineer het vlees met de ketumbar, het limoensap en de kecap en laat dit 15 minuten intrekken. Wrijf of maal de ingrediënten voor…

Snijd het vlees in dunne plakken en plet deze. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Meng het vlees met de bumbu, de tauco, het…

Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan de kokosmelk samen met het vlees, de bumbu, de salam, de laos, de serai…

Verhit in een pan het water samen met het vlees en kook dit halfgaar. Schep het vlees uit de pan en snijd het in 10 plakken, elk 1/2 cm…

Snijd het vlees in 5 dunne plakken. Klop het ei op. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Meng het vlees met de bumbu, het…

Snijd het vlees in dunne plakjes en rol deze op enbind dze vast met keukengaren. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een…

…de zojuist fijngesneden ingrediënten fijn. Snijd daarna het rundvlees in blokjes van ongeveer 4x4 cm. Verhit in een wok/wadjan een heel klein beetje olie. Voeg vervolgens de kokosmelk met…

Hak de rawits fijn en meng dit met de vissaus, het asamwater en het limoensap en wrijf hiermee het vlees in en laat dit tenminste 3 uur marineren. Rooster het…

Snijd het vlees in reepjes van 8x2,5cm lengte. Wrijf of maal de knoflook, de sjalotten, de gember, de lomboks, deketumbar en de gula djawa tot een bumbu (pasta). Meng…

Snijd het vlees in dunne lappen. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Wrijf het vlees met de bumbu in en laat dit drogen in…

Snijd het vlees in kleine lapjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta en meng dit met het kokoswater en marineer hiermee het vlees voor…

Wrijf of maal de sjalotten, de knoflook, de sambal/rawits, de suiker en het zout fijn tot een pasta. Wrijf hiermee het vlees in en laat dit 90 minuten marineren…

Ontpit de lomboks en snijd deze fijn evenals de knoflook. Snijd het vlees in dunne plakjes. Snijd de tomaten doormidden en snijd de bosuitjes grof. Verhit in een wok/wadjan…

Snijd het vlees in blokjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hiering de bumbu met…