Snijd een kip in kleine stukken, kruid met peper en zout en bak deze aan alle kanten lichtbruin en laat gaar worden. Bak een grote ui en 4 teentjes knoflook…

…dan de kool toe en laat deze ook een paar minuten meebakken. Giet de aardappelen af, roer er peper, nootmuskaat en de melk door. Schep het koolmengsel door de aardappelpuree…

Bestrooi de biefstukken met peper en druk deze erin. Schil en snipper de sjalotjes en bak deze in de boter glazig. Voeg de suiker toe en laat deze licht karameliseren…

Dep de konijnenbouten droog met keukenpapier en bestrooi ze met peper en zout naar smaak. Verhit de boter met de olie in een braadpan en braad de konijnenbouten rondom aan…

- Maak de rode peper schoon, verwijder de zaadjes en snij 'm fijn. - Verhit een eetlepel olie in de wok. Pel de knoflook, pers 'm uit en bak 'm gedurende 1…

…en paddestoelen kruiden en bakken. Op smaak brengen met zout en peper - Hazelnoten grof hakken en in droge koekenpan goudbruin roosteren - Paddestoelen door farfalle scheppen en bestrooien met de noten

Bereiding Doe 200 gr rundergehakt in de braadpan en voeg daaraan zout en peper toe. Braad het gehakt en prak het ondertussen in kleine stukjes, totdat het bijna gaar is…

…en bak 250 g oesterzwammen kort aan op een hevig vuur. Laat nog 3 à 5 min. verderbakken en kruid met peper en zout. Dien op met gevogelte of wild.

Bestrooi het vlees met peper uit de molen en druk de peper in het vlees. Steek met een meloenbolletjessteker bolletjes uit de appels, leg ze in een kom, schep ze…

Bestrooi de kip met peper en zout. Bestrijk het met olie. Verwarm een grillpan en gril de kip in circa 25 minuten goudbruin. Snijd de rode pepers in kleine stukjes…

…uien in kleine stukjes. Verhit olie in de koekenpan en fruit de uien totdat ze goudbruin zijn.  Meng de fijngemalen pepers door de uien in de pan. Laat het mengsel…

…in de soep en kook de rijstnoedels in circa 5 minuten gaar. Breng de soep op smaak met een beetje zout en peper. Serveer Snijd de lente-ui in ringen…

…Snijd de peper grof (verwijder eventueel de zaadlijsten naar smaak) Voeg de peper suiker tabasco koriander olijfolie en het rasp en rap van de limoen toe en mix tot een…

…asperges en houd de asperges apart. Breng de schillen in ruim water met een snufje zout peper en een eetlepel boter aan de kook. Kook de soep circa 10 minuten…

…en rozemarijn om en om in circa 8 minuten goudbruin. Breng het vlees op smaak met een beetje zout en versgemalen peper. Leg het vlees rozemarijn en knoflook op een…

Verwarm de oven alvast voor op 180˚C Broodje shoarma Snijd de kipfilets in dunne reepjes. Verhit olie in een koekenpan en bak de kip bestrooid met shoarmakruiden met de deksel…

Steek de barbecue aan. Snijd het steeltje van de rode peper. Halveer de peper in de lengte en verwijder met een scherp mesje de zaadlijsten. Snijd het vruchtvlees in reepjes…

…en steek met een meloenboortje 40 bolletjes uit het vruchtvlees. Schraap het resterende vruchtvlees van de schil en pureer het met de peper en bouillon. Snijd de parmaham in reepjes…

…met de mango, ui en limoensap. Snijd de rest van de peper in dunne ringetjes en voeg toe. Steek de barbecue aan. Verwarm de tortilla’s 30 sec. op de…

…zaadlijsten. Snijd de rode peper fijn. Boen de citroen schoon en rasp de gele schil van de vrucht. Pers de helft uit. Meng het sap, rasp, de komijn, rode peper…