…in de kom en zet afgedekt met vershoudfolie minimaal 6 uur (maar 24 uur is ideaal) in de koelkast. Snijd het ontbijtspek in stukjes en bak ze in 5 min…

…zachtjes koken. 3. Bak ondertussen de plakjes gerookt ontbijtspek in een droge koekenpan knapperig en bruin en laat ze op een stukje keukenpapier uitlekken. 4. Schep 4 eetlepels groenten uit…

Een lekker makkelijk recept voor elke dag: een BLT pastasalade met knoflookcroutons. Verwarm je oven voor op 190 graden. Pers de knoflook uit, meng met de olie en voeg peper…

Deze stamppot met witte kool, boerenkool en bacon is perfect voor dagen dat je de hele dag in pyjama op de bank wil hangen. Je weet wel: van die dagen…

Was de chili, snijd hem doormidden, verwijder de zaadjes en snijd de chili heel fijn. Uien en knoflook schillen, paprika’s wassen en drogen. Uien fijnsnijden en de paprika’s…

Bereiding Bereid eventueel de pannenkoekjes, als je ze volgens mijn recept maakt gebruik dan geen suiker dit worden hartige pannenkoekjes. Houd de pannenkoekjes warm onder een bord of verwarm ze…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de knoflook fijn. Knip de tros tomaten in 4 kleinere trosjes, omwikkel de trosjes met een stuk aluminiumfolie. Besprenkel met olie en…

Bereiding Vet de vormpjes in met boter en verwarm de oven op 200 graden. Bekleed de vormpjes met het hartige deeg. Snijd de ananas en het spek in stukjes en…

…peterselie fijn. Snijd het ontbijtspek in kleine reepjes. Schep het kipgehakt ontbijtspek paneermeel twee derde van de peterselie ui en knoflook in een kom en meng goed door. Breng op…

Snijd de bloemkool in roosjes en marineer ze circa 15 minuten in een kom met de appelazijn.   Verwarm de airfryer op 180 ºC. Houd er rekening mee dat de…

…stokbroodjes met het gehaktmengsel. Bestrooi de bovenkant van de broodjes met wat kaas. Leg het ontbijtspek over het gehakt en bestrooi opnieuw met een beetje kaas. Plaats de gevulde stokbroodjes…

Maak ui en knoflook schoon en snipper ze en pers de knoflook. Snijd de spekjes fijn. Verhit olijfolie in een pan. Bak de spekjes, ui en knoflook kort aan. Voeg…

Zeef de bloem en het zout in een bergje in een grote slakom en maak een kuiltje in het midden. Doe daar de in stukjes verdeelde boter en 1 ei…

Snijd de kipfilets in de lengte in dunne repen en sla ze tussen bakpapier met een deegroller tot ongeveer 1 cm dik. Breng op smaak met peper en zout. Was…

Borstel de champignons schoon. Verwijder een plakje van de steel en snijd de champignons in plakjes of halveer ze. Snipper de ui en de knoflook. Verhit de boter in een…

Meng het gehakt met het ei, de paneermeel en 2 tl gerooktepaprikapoeder. Vorm met vochtige handen 4 hamburgers van het gehakt. Verhit in een koekenpan 1 el olie. Bak het…

Meng in een ruime kom het bakmeel met een snufje zout. Maak een kuiltje in het meel, breek de eieren erboven en klop deze met de karnemelk door het beslag…

…bij de zuurkool en roer tot een gebonden saus. Verdeel een laag zuurkool over de bodem van de ovenschaal. Leg er een paar plakjes ontbijtspek op. Dek af met lasagnebladen…

Julius Jaspers heeft een nieuw kookboek. En dat stemt ons heden zo blij, want het is weer een fantastisch barbecueboek geworden! Dé bijbel om de zomer mee door te komen…

…Snijd de tomaten, komkommer en de eieren in dunne plakjes en zet even weg. Bak de plakjes ontbijtspek in een koekenpan zonder olie, aan beide kanten in ongeveer 4 minuten…