Was de noten en snijd ze in vier stukken. Doe alle ingrediënten in een brandschone glazen pot en laat op een zonnige plek trekken. Schud de pot dagelijks om, zodat…

Fruit de sjalotten in boter. Blus de braadpan van het vlees met porto en roer alles los. Giet bij de sjalotten. Voeg dan de fond toe en alle specerijen. Laat…

…Voeg de uien toe en laat ze meebakken. Voeg dan de peper, laurierblaadjes, kruidnagelen, jeneverbessen en de koekkruiden toe. Even doorroeren. Strooi er dan een paar eetlepels Schar mix C…

…de gember en pers de limoen uit. Breng water gember limoensap suiker en kruidnagel aan de kook en laat circa 10 minuten doorkoken. Laat het gemberbier afkoelen en laat een…

…bak deze 1 minuut mee. Meng de mosterd en de kruidnagel door de kokosmelk en voeg dit samen met de sereh toe aan de eieren. Laat het geheel nog 10…

…kruidnagels, de voorgekookte bleekselderij en wat peper toe en stoof het groentepotje gedurende circa 10 minuten gaar. Haal voor het serveren de kruidnagels uit het gerecht en geniet van deze…

…5 minuten en voeg dan de zuurkool, suiker, kruidnagels en laurierblaadjes toe. Meng alles goed en voeg naar smaak zout en peper toe. Schenk het bier erbij en leg de…

…komijn, sap van 1 limoen, kruidnagel en laurierblaadjes toe. Laat het vlees minimaal 3-4 uur pruttelen, met de deksel er schuin op. Als er nog teveel vocht in de…

Radijs Snijd de radijsjes in dunne plakjes.Breng in een steelpan het water met de azijn suiker kruidnagels laurierblaadje en de radijsjes aan de kook. Zet het vuur uit zodra…

…de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan olie en fruit de bumbu voor 6 minuten. Dan het vlees, de kruidnagels, de serai, de nootmuskaat…

Maak de veldsla schoon, spoel en zwier hem droog. Pel de uien en snij ze in ringen. Fruit ze glazig in een pan met olijfolie. Blus met de rode wijn…

…Voeg tijm, peperkorrels,laurierblad, kruidnagelsen tomatenpuree toe en roer om. Blus met 3 liter water, voeg hetvlees toe en breng aan de kook. Zethet vuur lager en laat 4 uur…

…van de bloemkool. Prik de kruidnagels in de bloemkool bestrooi met zout besprenkel met olie en rooster in de oven in 30-45 minuten mooi bruin en gaar. Geen oven…

Laat de bonen een nachtje weken. Pel 1 ui en prik er de kruidnagels in.Doe de bonen in een pan en doe er deui met de kruidnagels bij, het…

…zodra de wijn begint te koken, mee bij het vlees. Doe de kruidnagel, steranijs, peper en jeneverbessen in een thee-ei en voeg samen met het kruidentuiltje en de veenbessenconfituur…

…handwarm is. Maal de foelie met de kruidnagels in de koffiemaler tot een fijn poeder. Meng het roggemeel met de bloem bakpoeder kaneelpoeder gemberpoeder kardemompoeder nootmuskaatpoeder en foelie-kruidnagelpoeder. Meng…

…rondom lichtbruin. Voeg dan de bumbu toe samen met de kecap en de bouillon. Dan de nootmuskaat, de kruidnagels en de peper en zout toevoegen. Sudder het vlees zachtjes gaar.

…de knoflook, de steranijs, de kruidnagels en de kaneel voor 5 minuten. Voeg dan het vlees toe en meng goed. Dan de kecaps, het zout en de peper toevoegen en…

…bonen met 3 liter koud water. Maak 1 klein uitje schoon en steek hier 2 kruidnagels in en voeg dit aan de bonen toe. Doe hierbij een bouillonblokje en laat…

…met 3 eetlepels water aan de kook brengen. Knoflook, laurier, tijm en kruidnagels aan azijn toevoegen. Ca. 5 minuten onafgedekt zachtjes laten koken. Intussen sardines met keukenpapier droogdeppen en op…