Verhit voor de curry de arachideolie in een diepe pan. Voeg het komijn- en kaneelpoeder, de cayennepeper, de kurkuma, de kardemompeulen, het laurierblad en de kruidnagels toe. Laat even meebakken…

Snij de kipfilet in blokjes, meng met het paprikapoeder en chilipoeder, peper en zout. Laat een halfuurtje marineren in de koelkast. Spoel de boontjes en maak ze schoon. Blancheer de…

Stoof de ui, prei en selder even aan in wat olijfolie. Blus met bouillon. Voeg de kaffir en citroentijm toe en breng aan de kook. Laat zachtjes koken en voeg…

Verwarm de oven voor op 200°C. Schil de zoete aardappelen en snij ze in blokjes. Pel en halveer de ui. Snij beide helften in dunne partjes. Meng de zoete aardappel…

Snij de kip in 8 reepjes. Maak een sausje van de ketchup, de honing en de worcestersaus. Zet even opzij. Prik de kipreepjes op houten spiesjes en kruid het vlees…

…een stuk naanbrood of Turks brood, schep er flink wat hummus op. Leg er de kipfilet op en garneer met de salade. Besprenkel met olijfolie en serveer met partjes citroen.

Maak de wortelen schoon en snij ze in plakjes. Snij de kipfilet in blokjes. Pel en snipper de ui. Los het blokje kippenbouillon op in 200 ml heet water. Snij…

Snij de peultjes in stukjes van zo’n 2 cm en blancheer. Spoel onder koud water. Laat de kikkererwten uitlekken. Bereid de quinoa. Laat afkoelen. Meng kurkuma, kerriepoeder, kokosmelk, koriander…

Snij de ontdooide kipfilet in blokjes. Snij de chorizo en de paprika’s in stukjes. Doe de kip, chorizo, paprika en scampi’s in een kom. Rasp de schil van…

Verwarm de oven voor op 100°C. Schik de kip in een ovenschaal. Pel de knoflook en snij in de helft. Meng met de kokosmelk, de pindakaas, de honing, de sojasaus…

…ananas en snij ‘m in dunne plakken. Snij het spek in reepjes van ongeveer 1 cm. Doe de kipfilet in een steelpan. Giet er zoveel water bij tot de hij…

…aan. Snij de granaatappel doormidden en maak de pitjes los. Strooi ze over de quinoa. Dep de kipfilet droog en snij in stukjes. Bak ze krokant in wat boter, strooi…

Hak gember en knoflook fijn voor de marinade. Meng met de specerijen, suiker en kokosmelk. Verwijder het vet van de eend. Snij de kip en de eend in lange repen…

…wat overblijft kun je invriezen om te gebruiken voor soep, bijvoorbeeld. Pluk de kipfilets in hapklare stukjes. Rol balletjes van het kalfsgehakt. Snij de champignons in stukjes. Breng de bouillon…

…volgens de instructies op de verpakking. Laat de quinoa goed uitlekken. Snij de kipfilet in 6 reepjes en snij de reepjes nog eens doormidden. Kruid ze met de ras el…

Meng de ingrediënten voor de marinade. Bestrijk de kip, de vis en zeevruchten met de marinade en laat 10 minuten rusten. Prik op spiesjes, steek er bij de kip een…

Verwarm de oven voor op 200°C. Schil de aardappelen en snij ze in dikke frieten. Meng met 2 el olijfolie en rozemarijn. Leg ze op een bakplaat en schud goed…

Verwarm de oven voor op 200°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Kluts de eieren. Verdeel het amandelmeel, de havermout en de geklutste eieren over drie verschillende borden. Meng de peterselie…

Snij de kipfilets in lange repen en rijg ze over de satéstokjes. Kruid ze met kippenkruiden en peper. Meng voor de saus de pindakaas met limoensap, look, chilipoeder en sojasaus…

Verhit een eetlepel olijfolie in een diepe pan. Plet de komijnzaadjes en de kardemompeultjes zodat de zaadjes loskomen en laat samen met de kaneelstokjes even aanstoven in de pan. Snipper…