…peper. Doe alle kruiden knoflook rode peper en de azijn in de keukenmachine en maal fijn. Druppel terwijl je blijft draaien de olie erbij totdat het een gladde dressing is…

…in de oven en karamelliseer de witte chocolade licht. Laat afkoelen en draai tot kruim in een keukenmachine met een mespuntje zout. Snijd de passievrucht doormidden en schep het vruchtvlees…

…meng deze met de arachideolie en een snufje zout. Draai gedurende 5 minuten in de keukenmachine tot er een groene olie ontstaat. Hang deze olie op in een zeef met…

…Verwarm de oven voor op 160˚C. 2. Mix in de keukenmachine of met een mixer de boter met de suiker tot een romig mengsel. 3. Mix één voor één de…

Verwijder eventueel de zaadlijsten uit de pepers en halveer ze. Snijd de paprika in vieren verwijder de zaadlijsten. Rooster de paprika en pepers in de grillpan. Leg er eventueel bakpapier…

…Verwarm de oven voor op 190˚C. 2. Doe de basterdsuiker kristalsuiker bloem boter ei baksoda en zout in de kom van de keukenmachine. 3. Snijd de vanillestok overlangs open schraap…

…de citroen en pers de vrucht uit. Doe de kikkererwten met de ui knoflook komijn het paprikapoeder de oregano koriander citroenschil bloem en olijfolie in de kom van een keukenmachine…

…apart. 5. Voor de sperziebonen: Maal de trassi sjalot knoflook en rode pepers samen fijn in een vijzel of keukenmachine en doe het sap van 1 citroen erbij. 6. Spoel…

1. Meng de suiker bloem en bakpoeder met de hand. Meng de boter 2 eieren en het zout erdoor en kneed tot een deeg. 2. Was de appels. Snijd de…

…water in een kommetje en roer goed door elkaar.  Maal de amandelen grof in de keukenmachine.   Doe de amandelen met de overige ingrediënten voor de taart (behalve het maizenapapje)…

…in de kleine kom van de keukenmachine. Hak alles heel fijn. Snijd de biefstuk in reepjes. Schep ze om met het mengsel uit de keukenmachine en dek af met plasticfolie…

…in een kom. Meng alles door elkaar in de keukenmachine en kneed tot een deeg.  Stap 2:  Vet de taartvorm in met boter en bestrooi met het paneermeel. Verdeel het…

…smaak met zwarte peper.   Breekbrood   Stap 1:  Voeg alle ingrediënten toe aan een kom en meng door elkaar in een keukenmachine in circa 15 minuten tot een soepel deeg…

Bakjes  Stap 1:  Hak de chocolade in kleine stukjes. Smelt tweederde au-bain-marie of in de magnetron. Laat niet warmer worden dan 40 °C.  Stap 2:  Meng de resterende…

Broodjes Stap 1:  Meng alle ingrediënten behalve de boter in de kom van de mixer met de deeghaak.  Laat op lage stand 4 tot 5 minuten draaien.   Stap 2…

…Was de boerenkool goed. Rits 4 stengels boerenkool van de nerf.  Doe de boerenkool samen met de kaas walnoten mosterd olie en peper en zout naar smaak in de keukenmachine…

…Pel de knoflook. Rasp de citroenschil. Hak de kruiden grof.  Doe alle kruiden knoflook en citroenrasp in de kom van de keukenmachine. Voeg zout en peper toe. Draai tot de…

…Laat de chocoladeboter 5 minuten afkoelen. Pureer intussen in de keukenmachine of in 1 portie in de hakmolen van de staafmixer de blokjes zoete aardappel fijn. Roer de suiker en dan een…

…langs de rand van de kom 400 ml lauwwarm water toe samen met de eieren en de boter.  Kneed in de keukenmachine of met de mixer tot een samenhangend deeg…

…over 2 diepe borden. Laat afkoelen. Klop de afgekoelde ganache luchtig in de keukenmachine.  Rooster de hazelnoten in een oven op 180 °C voor ongeveer 15 minuten. Laat ze hierna…