…zodat de smaken goed intrekken. Verdeel de gemarineerde aardbeien over het bord, strooi er de roggebroodcrumble over en leg een quenelle vanille-ijs centraal. Werk af met de gepekelde vlierbloesem.

…gram ijspoeder af in een kom samen met 100 gram suiker.(gelatti) http://www.gelatti.nl Meet 500 ml melk af en doe dit in de kom met ijspoeder/suiker…

Klop het eiwit met de suiker stijf. Verdeel de helft van het fruit over vier glazen en schep hierop twee bolletjes ijs. Verdeel de rest van het fruit erover en…

…weer opstijven. Herhaal dit 2-3 keer.) Schep het ijs in de terrinevorm en laat het een nacht opstijven in de diepvries. Verwarm voor de ananassalsa het citroengras, de gember…

…vier borden elk een mueslirondje leggen. Bolletje vanilleroomijs op rondjes leggen. Andere mueslirondjes op ijs leggen en beetje aandrukken. Op ieder torentje een appelpartje leggen. Rest van appel bij torentjes…

Hak de noten grof, laat ze met de eetlepel suiker karamelliseren in een koekenpan, blijven roeren. Niet in de hete pan laten staan, meteen overdoen op een diep bord bv…

…koken tot het dik wordt Laat de massa afkoelen en voeg de afgegoten rozijnen en 1 glaasje rum toe Roer de massa goed door en doe hem in de ijsmachine

…een kleinere hoeveelheid. Je kunt dus ook prima meer maken en wat je overhoudt gebruiken voor een snelle tiramisu. IJshoorntjes kun je gewoon kopen in de supermarkt, ze liggen meestal…

…gecondenseerde melk toe aan de mango en blend het geheel samen. Doe in een bakje in de vriezer en roer elk half uur even door of doe in een ijsmachine

…verwijder de folie. Drizzle er een beetje overgebleven chocolade over en bestrooi eventueel met een beetje cacaopoeder. Je kunt deze ijstaart een paar maanden in de vriezer bewaren. Dek hem…

…het fruithapje en verdeel over de ijsvormpjes. Steek de stokjes erin en zet de ijsjes minimaal 4 uur in de vriezer. Haal de ijsjes uit de vriezer en hou ze…

Zorg dat je een springvorm klaar hebt staan en bekleed de bodem met bakpapier voor een gemakkelijke uitname van de taart. Mix in een grote kom de slagroom tot deze…

Neem voor 8 personen 1 Jumbo ijstaart uit de diepvries en zet op een schaal. Laat de taart 5 min. ontdooien. Lekker met chocoladehulstblaadjes en/of chocoladekransjes.

Zet de ijstaart op een mooie schaal en bestrooi rondom met verschillende kleuren poederpret. Besprenkel de taart over de bovenkant en langs de randen met glitty-saus, zodat het mooi…

…met de onderkant van een pan de lolly’s kapot tot kristallen en verwijder de stokjes. Serveer de ijstaart volgens de aanwijzingen op de verpakking en decoreer met de lollykristallen.

Sla of hak de stroopwafels in grove stukken. Smelt de boter en schep deze door de stukjes stroopwafels. Verdeel de massa over de bodem van de springvorm en druk aan…

…gladde puree. Vul de ijsblokjesvorm voor 1/3e met de ananaspuree en zet in de diepvries. Pureer vervolgens ook de mango tot een gladde puree. Schenk na 30 min. de…

Verdeel de ijsblokjes over de glazen. Schenk er de espresso over en roer door. Schenk er de melk bij en tot slot de Caramol. Serveer met een rietje.

…stel de oven in op onderwarmte. Zet de ijsbekertjes in de bakvorm. Klop met de mixer in een kom de boter met de basterdsuiker in 5 min. licht en luchtig…

…de pistachenoten, discodip en/of chocopinda’s. Zet de ijsbekertjes met de chocoladekant naar boven op een vel bakpapier en laat de chocolade (evt. in de koelkast) weer hard worden.