…schaaltje. Voeg de mayonaise met 2 el water en het citroensap toe en klop tot een gladde dressing. Gril in de grillpan het brood tot er lichte grillstreepjes op zitten…

Pureer in de keukenmachine de artisjok, knoflook, olijven en kappertjes met de olijfolie extra vierge. Breng de tapenade op smaak met peper. Snijd de courgette in de lengte in plakken…

…de voorverwarmde oven in 25-30 min. licht krokant en gaar. Schep na 15 min. om. Verhit de grillpan. Meng de ui, tomaat, courgette en paddenstoelen voorzichtig met 3 el…

…min. toe aan de kokende aardappelen. Zorg dat de groente net onder water staat. Verhit de grillpan. Rooster de walnoten in een droge koekenpan en schud ze op een bord…

…doormidden. Bestrijk beide met 1,5 el olie. Bestrooi met peper en eventueel zout. Rooster de portobellohelften op het rooster van een hete barbecue of in een hete grillpan, ca…

…gaar zijn en de kaas is gesmolten. Keer ze regelmatig. Bestrijk de bosuien dun met de rest van de olie. Verhit de grillpan. Gril de bosuien in 6 min. beetgaar…

…de uien in halve ringen en schep ze in een schaal om met de rest van de olie. Verhit de grillpan. Gril de helft van de uienringen in 4 min…

…Bestrooi intussen de zalmfilet met peper naar smaak en bestrijk dun met de olijfolie. Bestrijk ook de rode ui met de olijfolie. Verhit de grillpan. Gril de zalmfilet 3 min…

Rooster het brood in de broodrooster krokant. Besmeer de sneetjes brood met de margarine. Verhit intussen de grillpan. Schep de paprika, ui en courgette om met de olijfolie. Rooster de…

…olie. Verhit de grillpan en gril de aubergine in ca. 5 min. aan beide kanten gaar. Keer de aubergineplakken tijdens het bakken een kwartslag, zodat een mooi grillpatroon ontstaat. Verdeel…

…courgette in schijfjes en bestrijk deze aan beide kanten met het bakkwastje met de olie. Verhit de grillpan en gril de courgetteschijfjes aan beide kanten in 2-3 min. gaar…

Rasp 2 el sinaasappelschil boven een kommetje en meng met het zeezout en de tijm. Strooi het zoutmengsel op een platte schaal en laat 20 min. drogen. Meng intussen de…

…hapjespan de boter. Fruit de uienringen 2 min. Voeg de zuurkool met het water toe en stoof 8 min. Verhit de grillpan. Snijd de rookworst in 4 stukken. Halveer de…

Steek de barbecue aan. Meng in een kom de harissa met de helft van de olijfolie en schep er de garnalen door. Rijg de garnalen aan de spiesen. Bewaar de…

…op vol vermogen in de magnetron in 10 min. gaar. Verhit intussen de grillpan en gril de biefstukspiesen in 4 min. rondom bruin en vanbinnen rosé of naar wens gaar…

…15 min. marineren. Leg de gemarineerde feta, de groenten en de tomaatjes op de aluminium grillschaal en leg deze op de barbecue. Gril de groenten en de kaas ca. 5…

Verwarm de oven voor tot 220 °C. Kook de snijboonreepjes in weinig water ca. 5 min. Giet ze voorzichtig af in een vergiet en laat ze uitlekken. Rol het pizzadeeg…

…Bestrijk de sateetjes met het bakkwastje met olie. Verhit de grillpan en gril de balletjes 3 min. per kant op middelhoog vuur. Spoel intussen de maïs af en laat uitlekken…

…Halveer intussen de nectarines, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in partjes. Gril de partjes 6 min in de grillpan. Keer halverwege. Meng de selleriesalade, kipreepjes en 2/3…

[color=blue:3310fa6b0e]Tomaat-basilicum[/color:3310fa6b0e] Nodig: 4 rijpe tomaten (vruchtvlees in stukjes gesneden) olijfolie 2 el fijngesneden basilicum peper en zout Meng de tomatenstukjes met de basilicum en breng…