…Leg de gehaktballen in de saus en laat het geheel een kwartiertje pruttelen op een zacht vuur. Breng voor de polenta de melk en het water aan de kook in…

…zout. Maak er twaalf balletjes van en bestuif ze lichtjes met bloem. 2. Bak de gehaktballetjes snel goudbruin in 40g boter. Schenk er de wijn bij en temper het vuur…

…cm.dik gesneden) en roerbak ze enkele minuten mee.Schep de groenten bij de gehaktballetjes in de braadpan en voeg de tomatensaus toe.Schep dit 1 min.lang om en…

Draai gehaktballetjes en bak deze. Snijd de tomaten en de basilicum fijn en meng deze met de olijfolie. Doe deze salsa onderin een champagneglas. Rijg drie kleine gehaktballetjes aan een…

Meng het gehakt met de nasikruiden en het ei en vorm er balletjes van ter groote van een pingpongbal. Hak de pinda`s grof. Verhit 2 kneepjes vloeibaar braadvet in…

…er de helft van de geraspte mozzarella onder. Zet de ovengrill aan. Schep de gehaktsaus in een ovenschaal. Dek ze af met de aardappelpuree en bestrooi alles met de rest…

…kom en voeg het gehakt toe. Voeg het spek, de ui, het ei en peper en zout naar smaak toe. Kneed goed door. Verdeel het gehakt in 4 porties en…

Rasp de knoflook en gember. Kneed het gehakt met de knoflook en gember, ketjap, sojasaus, het ei, de paneermeel en sambal door elkaar. Vorm er 15 balletjes (per 300 g…

…in halve ringen. Verhit de olie in een hapjespan en fruit de ui 3 min. op middelhoog vuur. Voeg het gehakt toe en bak 5 min. mee. Voeg de laatste…

Laat de pomodori al forno uitlekken, vang het vocht op. Meng het gehakt met paneermeel, 2 el pomodorivocht, de knoflook en zout en peper naar smaak, en vorm hiervan 12…

…Intussen in pan gehakt met 2 el water en snufje zout rul bakken. In kom aardappels fijnprakken. Knoflook pellen en snipperen. Knoflook, aardappels, gehakt en Parmezaanse kaas door elkaar mengen…

…de melk in een schaal en leg het brood erin. Meng het rundergehakt met het half-om-half gehakt en het ei. Knijp het brood uit en meng het erdoor…

…snee brood op een bord en sprenkel er de melk over. Laat het brood goed zacht worden. Kneed in een kom het gehakt met het brood, het ei, de olijven…

…een kom. Voeg het gehakt en ei, de nootmuskaat, mosterd en sjalot, en peper en zout toe. Kneed tot een samenhangende massa. Verdeel het gehakt in 4 gelijke porties. Vorm…

…tussen de gehaktballen. Snijd de sjalotten met schil en al, afhankelijk van de grootte, in tweeën of in vieren. Leg ze met de bolle kant naar boven tussen de gehaktballen…

…met je handen gelijkmatige kleine balletjes van ter grootte van een golfbal. Verwarm de oven voor (elektrisch: 200⁰C / hetelucht: 180⁰C) en leg de gehaktballetjes op een met bakpapier beklede bakplaat…

…op middelhoog vuur. Serveer de rijst met de curry in een diep bord. Smakelijk! TIP: Geef wat pit aan je gehaktballetjes en voeg een snuifje cayennepeper of wat chilivlokken toe.

…uit boven de dressing en meng goed. Proef en breng verder op smaak met zout en zwarte peper. Serveer de gehaktspies met de orzosalade, dressing en de rest van de…

…de courgette in blokjes. Snij de champignons in schijfjes. Snij de peterselie fijn. Doe het gehakt in een mengkom, samen met de helft van het paneermeel, de mosterd en de…

…minuten in de voorverwarmde oven. Schep halverwege om. Hak de krulpeterselie fijn. Doe het gehakt in een mengkom, samen met de helft van het paneermeel, de helft van de fijngehakte…