…en grill in circa 10 minuten op de barbecue. Rasp nog wat van de limoen over de bananen. Chocoladetaartje: Verwarm de oven voor op 160 graden of verwarm de barbecue…

Leg de kabeljauw op een ruim stuk folie en leg er schijfjes van 1 limoen op. Vouw het folie dicht zodat het een afgesloten pakketje is en leg het ongeveer 5 minuten op…

…smaak met een flinke snuf zout en versgemalen zwarte peper. Grill de aubergine op de barbecue of op een grillpan. Leg de gegrilde aubergines in de saus en schep om…

…zalmzijde op de cederhouten plank en bedek met de kruidenkorst.  Gaar de zalm op de barbecue met gesloten deksel op lage stand circa 1 uur tot een kerntemperatuur van 45…

…de rokerige chili-olie.   Plaats de groenten in een grillmandje onder het vlees op de barbecue voor enkele minuten zodat ze een lichte rooksmaak krijgen.  Kook de noedels volgens…

…op de plancha met een scheutje olijfolie.   Voeg twee tenen knoflook toe.   Sluit de barbecue en laat circa 10 minuten garen.  Doe de gegrilde groenten in een blender…

Bestrijk de procureur met de mosterd, bestrooi met de rub en wrijf goed in. Doe het vlees in een bak of zak en laat 2 uur marineren in de koelkast…

…door elkaar. Leg de zalm in de braadslede en bestrijk met de helft van de marinade. Zet de braadslede met de zalm op de barbecue en sluit het deksel. Laat…

…in met de kruidenolie. Vul de kip met 3 citroenhelften. Steek de barbecue aan. Rooster de kip op de hete barbecue (met deksel) in 1 uur gaar. Keer de kip…

…Laat de plakken 30 min. marineren. Steek de barbecue aan en breng naar een temperatuur van ca. 170 °C. Doe de couscous in een schaal en meng er de resterende…

…gaar. Bestrijk het gehaktbrood na 20 min. met 2 el barbecuesaus en na 40 min. nog een keer. Haal het gehaktbrood uit de oven, giet het vet af en laat…

…aluminiumfolie een deksel over – laat ruimte voor het rijzen van de broodjes! Leg de bakplaat op het rooster van de barbecue of de vuurkorf. Bak de broodjes in 15 min…

…koelkast. Steek de barbecue aan. Schep in de grillschaal de courgette, paprika, ui, chorizo en garnalen om met de olijfolie, knoflook en oregano. Rooster op de hete barbecue de groenten…

…laatste 2 tortilla’s en druk stevig aan. Steek de barbecue aan. Leg de tortilla’s voorzichtig op de barbecue en rooster ze aan beide kanten in 3-4 min…

…de garnalen of gamba's en de groenten. Prik de groenten en de garnalen of de gamba's op de barbecuespiesen en gril de spiesen kort op de hete barbecue…

…de tomaatjes, de halve knoflookteentjes en de chorizo om en om aan de spiesen. Steek de barbecue aan. Gril de spiesen op een matig hete barbecue in ca. 3 min…

…in de koelkast. Keer ze af en toe in de marinade. Steek de barbecue aan. Gril de spiesen op de hete barbecue in 6 min. goudbruin en gaar. Leg de…

…tot de frambozen stuk zijn. Neem de saus van het vuur en laat afkoelen. Gril de chocoladetosti’s op de nagloeiende barbecue in 2-3 min. per kant goudbruin en…

…goudbruin en knapperig. Gril de spiesen in de grilpan of op de hete barbecue in 2-3 min. rondom bruin en vanbinnen ros‚ of naar wens gaar. Snijd de broodjes…

…6 min. knapperig. Keer regelmatig. Zet het vuur laag en besprenkel de plakjes met de barbecuesaus. Bak nog 2 min. en keer halverwege. Neem van het vuur. Verdeel de sushirijst…