…pesto ovenschotel ca. 25 minuten in de oven. Garneer de ovenschotel voor het serveren met wat rucola of serveer deze er apart bij. Tip: dit recept is vegetarisch. Wil je…

…worstjes. Wij zijn fan van de verse worsten van Brandt & Levie en gebruikten hun 'Toulouse' worst met pistache. En wil je 't vegetarisch maken, gebruik dan een goede vega worst…

…frisse recept van wortels met vadouvan en parelgort. Dit is een topgerechtje: kruidig, fris, licht en vegetarisch. Wil je het vegan maken, vervang de yoghurt dan door kokosyoghurt of sojayoghurt…

…plakjes Iberico ham, gepocheerd ei en wat partjes aardappel die we nog even in een hete oven bakten. Eet je vegetarisch, laat de ham dan uiteraard weg. Minstens zo lekker…

…bekend als de Libanese wrap: opgerold flatbread (platbrood) gevuld met kruidig vlees, of vegetarisch met gegrilde groente, rauwkost en verse kruiden. Een Libanese wrap eet je zo uit het vuistje…

…zonder zwaar te worden. Binnen twintig minuten heb je een volwaardig vegetarisch gerecht dat je zowel warm als lauwwarm kunt serveren. Het is dus ook nog eens een heel snel…

…maken we dit pastarecept zonder dierlijke producten. Zo maken we de saus romig met tahin en gebruiken we vegan Parmezaanse kaas (wist je trouwens dat Parmezaanse kaas niet vegetarisch is?)…

…Pel en plet de knoflook. Stoof de sjalot, de knoflook en het vegetarisch gehakt goudbruin en rul in olijfolie. Breng op smaak met de sojasaus, peper en zout. Haal de…

…kipfilet van de supermarkt, ook een gouden tip. En wil je de pastasalade nou vegetarisch houden? Met vegetarische kipstukjes kan het uiteraard ook. Bron: Pastasalade met kip, miso en komkommer…

…snel wat lekkers te maken. Een groot deel van de recepten is vega of in een handomdraai vegetarisch te maken. Perfect voor drukke doordeweekse dagen, want na een dag werken…

… Liever vega? Jamie geeft hieronder ook tips om dit gerecht vegetarisch te maken. Bron: Bladerdeegpie van Jamie Van tevoren Als je wilt, kun je dit op de dag zelf doen…

…hiermee makkelijk aan je vitamines. Daarnaast is de soep ook nog eens vegetarisch en zelfs helemaal vegan: er komt geen druppeltje room aan te pas. De romige structuur krijgt deze…

…rul in een scheutje olie in een koekenpan. Bij vegetarisch gehakt hoeft dat niet. Doe het gehakt bij de saus en mix kort door, totdat je een fijne gehaktsaus hebt.…

…royale laag van de verse pesto. Leg de sneetjes ham bovenop de pesto. Wie het vegetarisch wil houden, kan het vlees eenvoudigweg vergeten. Rol het vel belegd bladerdeeg op. Neem…

…verder voor zo’n 12/15 minuten. - Voeg groentes toe naar wens. - Voeg een hete peper toe als je van pittig houdt. - Voor vegetarisch kun je kippenbouillon vervangen door groentebouillon.

…Parmezaanse kaas bevat dierlijk stremsel waardoor dit recept niet 100% vegetarisch is. Vervang de kaas voor een oude of gerijpte kaas met vegetarisch stremsel of probeer eens een veganistische kaas.

…Parmezaanse kaas bevat dierlijk stremsel waardoor dit recept niet 100% vegetarisch is. Vervang de kaas voor een oude of gerijpte kaas met vegetarisch stremsel of probeer eens een veganistische kaas.

…de wrap dicht. Prik hem vast met een prikkertje. Herhaal dit ook met de rest van de ingrediënten. Tip: voor een vegetarisch gerecht gebruik je stukjes vega kip of tofu.

…tomaat en augurk. Schep er op het laatst nog wat van de hamburgersaus op. Tips: gebruik voor een vegetarisch gerecht een vegaburger of vegetarisch gehakt. Lekker met frietjes of gebakken…

… Parmezaanse kaas Tip: Maak dit gerecht vegetarisch door er vegetarische spekjes doorheen te doen en een (oude) kaas met vegetarisch stremsel te kiezen. Let op: parmezaanse kaas kan een kleine…