Verhit het water met het vlees en trek hiervan een bouillon. Schep het vlees dan uit de pan en hou dit apart. Snijd de tahu/tofu en de tempé in…

Kook eerst het vlees in water gaar en snijd het dan in zeer kleine stukjes. blancheer de tauge kort in kokend water. Wrijf of maal de sjalotten, de knoflook, de…

Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Hak de tomaat fijn en halveer de peteh bonen. Verhit in een pan de olie en fruit de…

Verhit in een pan het water en kook de maagjes gaar. Snijd deze daarna in stukjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de…

Snijd de chayote julienne en halveer de peteh bonen. Snijd de tahu in blokjes en bak deze in olie goudbruin. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot…

Maak de kangkung schoon en snijd deze in grove stukken. Snijd de lomboks in schuine ringen en de tomaat in blokjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn…

Verhit in een pan de olie en bak 8 spiegeleieren en zet apart. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan 2…

…de knoflook fijn. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de sjalotten, de knoflook en de trassi voor 3 minuten. Voeg dan de salam, de groenten toe…

Kook de kip in het water met het zout en de salam gaar. Snijd vervolgen het vlees van de kip in sliertjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu…

Snijd het vlees in stukjes en de bamboescheuten in dunne reepjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan de olie…

Stamp eerst de rijstkorrel grof. Snijd de sjalotten in de dunne plakjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Kook het water in een pan…

Snijd de nagka, de kouseband en het blad in stukjes en kook deze. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Stoom dit voor 30 minuten…

Week eerst de rebon in wat water en bak deze daarna bruin. Snijd de kangkung in stukjes en de tomaten in kleine partjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de…

Snijd de wortel julienne. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu met de jeruk purut…

Verhit in een pan het water en kook de kangkung gaar, giet af en laat afkoelen. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in…

Snijd de kouseband in stukjes en blancheer deze in kokend water. Verhit in een pan het water en voeg het zout en de varkenspoten toe. Kook de varkenspoten in 20…

Verhit in een pan het water samen met de long, de salam en de jahe en kook de long gaat. Snijd de long daarna in stukjes. Wrijf of maal de…

Wrjf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de bumbu voor 3 minuten. Voeg dan de…

Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de groenten fijn en blancheer deze en laat het vervolgens uitlekken. Verhit in een wok/wadjan de…

Snijd het vlees in stukken. Kook het vlees in het water gaar. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan de…