…min. mee in de oven of in een broodrooster. Snijd de pitabroodjes open. Vul met de tofu-groentemengeling en wat gepekelde ui. Werk af met de tahindressing en overgebleven korianderblaadjes…

…in de oven. Beleg het naanbrood met een lepel whipped geta, een handje komkommerlinten, de geblakerde puntpaprika en de tofushoarma. Smakelijk! TIP: Komkommers bestaan voor een groot deel uit water…

…Snij de tofu in blokjes. Verhit de arachideolie in een antikleefpan en bak de tofublokjes rondom krokant. Kruid met peper en zout. Serveer de koolsla met de krokant gebakken tofu…

…Laat afgedekt koken op een zacht vuur tot al het vocht opgenomen is. Snijd de tofu in blokjes en bak goudbruin in 1 eetlepel olie. Stoof de ui en sjalot…

…ze extra krokant te krijgen. Snijd het stokbrood doormidden en snijd vervolgens open. Leg wat wortel op de broodjes gevolgd door knapperige tofu. Maak af met bosuiringen en verse koriander.

Laat de tofu uitlekken en snijd in kleine blokjes. Schil de zoete aardappels en snijd in kleine blokjes. Bak in de koekenpan gaar, samen met de tofu, met wat olie…

…snij in plakjes. Dompel de blaadjes rijstpapier onder in heet water en leg ze op een bord. Beleg het rijstpapier met wortelen, sojascheuten, tofu, shisoblaadjes, munt, koriander en lente-ui…

Snij de tofu in plakjes en laat marineren in een mengeling van twee eetlepels olijfolie, één eetlepel sojasaus en citroenpeper. Om de quinoa klaar te maken verwarm je een eetlepel…

…uit elkaar vallen. Snij in dunne plakken. Snij de minipaprika's middendoor en verwijder de zaadjes. Haal de tofu uit de verpakking en snij in dikke dobbelstenen. Laat ze minstens…

Maak een mix van 1 eetlepel mosterd, sojasaus en maïzena. Snij de tofu in plakjes van 1 cm. Leg de plakjes in de mosterd-sojamengeling. Snij de andijvie, ui en…

Maak eerst de marinade voor de tofu. Meng het limoensap met de geperste knoflook, sesamolie, sojasaus, suiker en versgemalen Szechuan peperkorrels. Dep de tofu zeer droog met een keukenhanddoek en…

…Overgiet met de groentebouillon en de witte wijn en laat zachtjes gaar worden gedurende 15 à 20 min. Meng de rucola met de paprikareepjes en verkruimel er de tofu over…

Stoom of blancheer de broccoli tot hij goed gaar is, maar toch zijn kleur behoudt. Doe de broccoli, tofu, mayonaise, muntblaadjes, basilicumblaadjes, dille, cayennepeper en het zout in de keukenrobot…

…te droog. Kruid de puree met peper en zeezout en meng de tofu door de puree. Bestuif het werkblad met wat bloem en vorm dikke schijven van de puree, wentel…

…Besprenkel de rijstwijn en 2 eetlepels soja-algensaus. Werk af met wat zwarte peper. Bak de tofu op een zacht vuurtje in een andere pan. Serveer eventueel met gestoomde rijst.

…Snijd het vruchtvlees van de tomaten in kleine blokjes. Snijd de tofu in dobbelsteentjes van 1 cm op 1 cm. Stoof de ui samen met de knoflook en de gember…

…de tomaten in stukjes. - Kook de pasta in ruim water met zout gaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. - Snijd de tofu in blokjes. - Verwarm de pesto in een hapjespan…

…paprika, champignons en mini-maïs toe. Roerbak gedurende enkele minuten. Voeg nu de tofu, de voorgekookte noedels en de woksaus toe. Meng alles goed onder mekaar en wok nog even…

…tweede eetlepel sojasaus, de sambal oelek en de sesamolie toe. Meng de tofurepen en de noedels voorzichtig door de groenten. Strooi er nog wat extra koriander over en serveer meteen.

…je handen en verdeel over de bakplaat. Schuif voor 20 minuten in de oven of totdat de tofu knapperig is. Halveer de limoen. Snijd de ene helft in partjes en…