…Het kapje hoeft niet mee gestoomd te worden. Zet het schaaltje ongeveer 15 minuten in de hete oven. Serveer het gerecht met een frisse salade en eventueel wat rijst of…

…en zorg ervoor dat de knoflook niet kleurt. Pers de citroen uit boven de pan. Giet de saus uit over de vis. Serveer de schelvis met natuuraardappelen en een salade.

…de pootjes met keukentouw aan elkaar. Braad ze dan mooi bruin in een koekenpan met wat boter. Ze hoeven dus niet gaar, alleen rondom bruin. Leg de kwartels met de…

…een klont boter in een grote stoofpan. Doe dit eventueel in fasen: het is belangrijk dat het vlees bij dichtschroeien niet op elkaar, maar naast elkaar in de pan ligt…

…hamblokjes en als groente mocht de paprika niet ontbreken. Als garnituur werd er gezorgd voor muffe kaas uit een zakje én natuurlijk ketchup. Wij maakten een culy variant op deze klassieker…

…een pan en verwarm het geheel ca. 10 minuten, niet laten koken. Schenk in hittebestendige glazen of mokken en strooi er, als finishing touch, een klein beetje vers geraspte nootmuskaat…

Ben jij al vertrouwd met harissa? Deze Noord-Afrikaanse specerijenpasta is een smaakbom die zelfs het meest flauwe gerecht naar een hoger niveau tilt. In deze ovenschotel met harissavis bewijst…

…Het recept komt uit Deliciously Ella 2, Ella's nieuwe boek vol makkelijke plantaardige recepten. De kleuren van de regenboog op je bord: daar word je toch instant blij van…

…eiersalade weer als zoete broodjes over de toonbank. Kant-en-klaar? Da's aan ons niet besteed. Wij gaan heerlijke zelf eiersalade maken, naar recept van uberculy Conny van de blog Koken…

…die sumak. Zó lekker. Zo'n Libanese salade met stukjes geroosterd brood wordt ook wel fattoush genoemd. Zie het als de Libanese variant van panzanella. Helemaal fijn: dit gerecht staat…

…maakt hij een vega moussaka bomvol umami. Zó lekker. Je vindt het recept in zijn nieuwe boek VEG, maar wij mogen het al met je delen. Zoete tomaat, gegrilde aubergine…

…wortels kunnen we ons sowieso helemaal klem eten (gekarameliseerd met de smaak van laurier, door de salade, met hummus of een andere fijne dip of in een carrot cake) en…

…aan het roosteren bent. Niks is minder waar: binnen 25 minuten heb jij het meest verrukkelijke stukje vis op tafel staan dat je in lange tijd hebt gegeten. Pulled zalm:…

…Zoals deze overheerlijke zalm en rijstsalade van onze kookheldin Donna Hay, maar dat bedoelen we deze keer niet. Hier hebben we het over de old skool versie: de smeerbare met…

…tonijnburgers zijn zó lekker! Als lunch, snack of diner (met wat frietjes en/of een salade erbij). We maken er zelf remoulade bij en wat gefrituurde peterselie, voor een verslavende…

…uren in de keuken hebt gestaan, ook al duurde het niet meer dan 10 minuten en heeft vooral de oven al het werk gedaan. Deze winterse quiche met broccoli en…

…cheese-wrap gaan bij ons de alarmbellen al snel rinkelen. Van veel dieetrecepten worden we als foodies namelijk totáál niet blij. Maar deze eiwitrijke cottage cheese-wrap is zo lekker…

…De salade wordt nog lekkerder wanneer je de smaken tenminste een uur laat intrekken. Meer broodsalades met kip: Dit broodje kipkerrie met geblakerde bosui en koriander is niet-normaal-lekker…

…een luxe lunch (je verdient het!) of een lichte avondmaaltijd mét een snuf Scandinavische flair. Dit paratha-recept is niet alleen snel en simpel, maar ook gewoon eten met je…

…geroosterde paprika en olijven. Oftewel: een Spaanse aardappelsalade om je bord bij af te likken. Een échte Spaanse aardappelsalade bestaat niet. We hebben het gerecht een Spaanse twist gegeven door…