Meng de ingrediënten voor de dressing door elkaar en zet deze opzij. Was de sla, droog ze goed en doe ze in een kom. Was de blauwe bessen, droog ze…

Snijd de ongeschilde peer in vieren en verwijder het klokhuis. Snijd de parten vervolgens in dunne partjes. Halveer de plakken ham in de lengte. Verdeel de plakjes peer met de…

…ui, maïs enpeterselie. Maak de salade aan met de extra vierge olijfolie en peper naar smaak. Verdeel de salade over 4 borden. Leg er de avocado op. Snijd de kipfilets…

…de kaas 2-3 min. per kant. Laat op keukenpapier uitlekken. Besprenkel de salade met de dressing. Leg de kaas erop en druppel er de rest van de honing over.

…de veldsla, pompoen en bietjes over 4 borden. Snijd de eendenborstfilets in plakjes en leg op de salade. Besprenkel met de balsamicosiroop en bestrooi met de feta en granaatappelpitjes. Lekker…

Kook de zilvervliesrijst en de linzen apart van elkaar gaar, giet ze af en meng ze door elkaar. Rooster ondertussen de gehakte walnoten in een koekenpan en laat ze afkoelen…

…mosterdmayonaise erdoor en verdeel het over een schaal of borden. Frituur de kaasballetjes in de olie in ca. 3 min. goudbruin. Strooi de kaasballetjes over de salade en serveer direct.

…keukenpapier. Meng intussen de mesclun, cherrytomaatjes en rode ui tot een salade en schep om met de bierdressing. Verdeel de salade over 4 borden. Verdeel de gefrituurde groente over de…

Rooster de pijnboompitten in een pan, zonder olie, totdat ze goudbruin zijn. Meng in een bakje de olijfolie en pesto door elkaar. Snijd de peer in plakjes/partjes en verwijder…

…plakjes. Snijd de komkommer in blokjes en het sjalotje in repen. Verdeel dit samen met de edamame over de salade. 4. Grill de zalm aan weerszijden goudbruin op de bbq…

…een scheutje extra water toe. Verdeel de avocadodressing over de zoete aardappelsalade. Garneer de salade met wat gehakte peterselie en serveer meteen. Rooster er eventueel een kippetje bij of verdubbel…

…halloumi en de avocado over de salade. Leg de prosciutto ertussen. Garneer de salade met de geroosterde pijnboompitjes en wat verse basilicum. Maak de salade af met een lekkere drizzle…

…eendenborst en de plakjes appel. Hak de hazelnoten grof en rooster ze kort in een droge koekenpan. Garneer de salade met eendenborst met de gehakte hazelnoten en wat extra granaatappelpitjes.

…dit over de salade. 3. Verdeel de Italiaanse ham over de aardbeien salade. Verkruimel de geitenkaas er ook overheen. 4. Drizzle wat balsamico crème over de salade met aardbeien en…

…de tomaten in partjes en de rode ui in ringen. Verdeel dit samen met de olijven over de salade. 3. Maak een dressing van 1 el citroensap en 3 el…

…Hussel de salade nog eens goed door. Snijd de kip in plakjes en verdeel over de salade. Garneer de salade met kip met basilicum en bestrooi royaal met de Parmezaanse…

…Scheur de mozzarella in stukken en verdeel over de salade. Garneer met de geroosterde pijnboompitten en verse basilicum. 4. Serveer de salade met groene asperges meteen of bewaar hem tot…

…Giet over de salade met venkel en sinaasappel. 5. Garneer de salade met het venkelgroen (of vervang deze door grofgehakte dille) en strooi er gehakte pistachenoten overheen. Tip als je…

…azijn (een andere fruitige azijn kan ook) en de olijfolie en sprenkel dit over de salade. Snijd de gegrilde kip in plakken en leg deze op het bord. Leg de…

Een heerlijk recept van Culy-lezer Anne (blogger van Chez Anne Susan): een salade van zoete aardappel, doperwtjes, avocado, geitenkaas, bacon en gekaramelliseerde noten. Verwarm de oven voor op 200 graden…