…driekwart van de linzen over een mooie platte schaal. Snijd de rode kool in flinterdunne reepjes en verdeel deze over de schaal. Maak de salsa: snijd de komkommer en tomaten…

…oesterzwammen 5-6 minuten op middelhoog vuur. Schep regelmatig door. Maak de rode koolsalade. Snijd de verse rode kool fijn en doe het in een mengkom. Voeg de appelazijn, sojayoghurt…

…Snij de rode kool in dunne repen. Verwarm in een steelpan de azijn met de honing en schenk over de rode kool. Breng de zoetzure rode kool op smaak met een…

…de satésaus ketjap en limoensap tot een dressing. Voeg de rode kool en de basis van de coleslaw toe en meng alles goed door. Serveer en gebruik als topping de radijs wat rucola en sesamzaadjes.  

…10 minuten mee.  Haal de steranijs en peperkorrels uit de pan.  Snijd de rode kool fijn en meng met het azijnmengsel in de pan.  Verhit een pan en rooster de…

…Bewaar de rest van de boter voor de rode kool.  Snijd de sinaasappel in plakken van 0.5 cm en leg ze in de holte en op de kip.  Leg…

…gaar. Verwarm de rode kool volgens de aanwijzingen op het etiket. Verwijder de laurierblaadjes en kruidnagels uit de hachee en breng de hachee op smaak met peper. Giet de aardappelen…

…ui, gesneden rode kool en blokjes komkommer. Snijd de kipfilets in dunne plakjes en leg ze op de tortillawraps. Vouw de wraps dicht en zet ze eventueel vast met een…

…1 minuut. Voeg de rest van de soffrito en peper toe en kook nog 3 minuten. Schep de saus over de burrito's en garneer met andijvie en rode kool.

…Meng de wortel, rode kool en komkommer door elkaar. Breng dit op smaak met de sushi azijn en wat peper en zout. Vul de steamed bun met de salade en…

Zo maak je het: 1. Snijd voor de groene rauwkost salade de komkommer over de lengte door de helft, hak in stukjes. Haal de zaadjes uit de paprika’s en…

…koken. 5. Breng de hachee uit de slowcooker verder op smaak met peper en zout en garneer met wat platte peterselie. Serveer de hachee traditioneel met rode kool en aardappelpuree.

…knapperige garnalen of vis in een lekkere marinade toe. Zo maak je deze sushi wraps Maak de rode kool aan met het sap van een limoen en een eetlepel olijfolie…

Meng alle ingrediënten voor de saus goed door elkaar en zet apart. Snijd de komkommer, wortel en de kool julienne. Snijd de sla fijn. Verhit in een pan het water…

Snijd de krokantjes horizontaal door. Bestrijk de helften eventueel met de boter Beleg elke helft met een plakje kaas en een pluk kiemmix.

Breng de kip op smaak met je favoriete kruidenmix, bijvoorbeeld een lekkere dry rub. Laat de kip dan ongeveer 60 minuten 'marineren' in de koelkast. Steek ondertussen de…

…door en bak nog 5-7 minuten tot de suiker gesmolten is en aan de kip plakt. Snijd voor de koolsalade de rode kool flinterdun en doe in een kom…

…5 of 6 escalopes, leg ze op een voorverwarmde schaal, leg er de juliënne ham over,schenk er wat saus over en leg de rode kool en de appel erbij.

Hollandse garnalenbisque met zeekraal Pel de garnalen. Bewaar de schalen en koppen. Zet de gepelde garnalen afgedekt in de koelkast. Maak de wortels prei venkel knoflook en sjalotten schoon en…

Op zoek naar gezond en vegetarisch comfort-food? Dat vind je volop in het gloednieuwe boek Bowls of Goodness van Nina Olsson. En wij mogen er alvast een heerlijk recept uit…