…kleine stukken, pel de knoflook en snijd in dunne plakjes. Was de bloemkool, prei en paprika. Snijd de bloemkool in roosjes en de prei in ringen. Halveer de paprika, verwijder…

Begin met het fijnsnijden van het uitje, de prei en de paprika. Breng het gehakt op smaak met gehaktkruiden. Giet een scheut olijfolie in de pan en voeg het gehakt…

…van de tomaatjes de ui en bak vervolgens even mee met de knoflook. Voeg prei toe en bak alles ongeveer 5 minuten. Meng er van het vuur af de cayennepeper…

…al het vocht is verdwenen. Voeg de prei toe en bak deze ongeveer 3 minuten mee. Doe de kool erbij en roerbak alles nog 5 minuten, afhankelijk van de dikte…

…en bak ze rondom bruin. Snijd de courgette in blokjes en bak de prei en courgette mee. Roer de soep erdoor en doe het maggiblokje erbij. Alles goed warm laten…

…de puree flink met peper, zout en nootmuskaat. Voeg de spruitjes en prei toe en stamp het geheel goed door. Schep de spekjes erdoorheen. Kruid eventueel nog naar smaak bij.

Oven voorverwarmen op 180 graden boven- en onderwarmte. Bak de prei in de olie beetgaar en doe ze in een ovenschaal. Bak in het overgebleven vet de ui en knoflook…

Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Snijd de preien in ringen. Verhit in een soeppan de olie. Fruit de ui en knoflook 1 min. Schep ook de komijn…

…dezelfde pan, en voeg de ui, knoflook en prei toe. Bak dit een minuut of 5. Voeg de bouillon en orzo toe en laat dit ongeveer 10 minuten pruttelen. Blijf…

…met een garde een gladde soep van. Voeg 3/4 van de prei toe en laat de soep ongeveer 10 minuten zachtjes koken. Pureer de soep glad met een staafmixer…

…staartjes zitten. Verwijder het darmkanaal. Halveer de stengel prei in de lengte. Snij hem in stukken van 3 à 4 cm. Pel en snipper de sjalotten en de knoflook. Hak…

…Pel en snipper de knoflook. Snij de bacon en prei in stukjes. Roerbak de knoflook, bacon en prei 10 minuten in 1 à 2 el olie. Kruid met peper en…

…Kneed tot een bal, wikkel in plasticfolie en laat in de koelkast rusten. Verwarm de friteuse voor op 130°C. Snij de prei in fijne reepjes. Blancheer ze, duw het vocht…

…de champignons schoon en snij in partjes. Spoel de prei en snipper in ringen. Schil de aardappelen en snij ze in kleine blokjes. Bak ze in ongeveer 10 minuten goudbruin…

…Zet samen met de prei in de oven en laat 10 à 15 minuten garen tot de aardappelen krokant zijn. Doe de witte wijn in een sauspannetje en breng aan…

- Oven voorverwarmen op 220 graden. De olijfolie verhitten.Daarin de de prei en uienringen fruiten, ongeveer 10 minuten op een laag vuurtje.Dan wijn erbij, vuur hoog en de wijn…

…de randen met de sneetjes brood en druk stevig aan. Verhit de olijfolie in een wok en roerbak de prei, knoflook en tijm 2 minuten en verdeel dit over de…

…Mocht er veel vocht uit de prei of champignons komen dan kun je deze afgieten. Bekleed de bodem van de springvorm met bakpapier en vet de rest goed in. Bekleed…

…op hoog vuur om en om goudbruin. Breng eventueel op smaak met peper en zout. Zet het vuur lager en voeg de prei toe. Meng alles goed door elkaar. Laat…

…maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de prei in ringetjes en de lomboks schuin in stukjes. Snijd de kip in blokjes en meng er het…