…Meng het ei, het eigeel, de kristalsuiker en het zetmeel. Meng een beetje van de hete melk door het eigeelmengsel en meng dit weer door de rest van de hete…

…Foodies: Foodies 09 (Italiaanse nazomer). Pasta carbonara, maar dan nét even anders. De gepekelde eidooiers vragen wat geduld, maar maken deze pasta tot een echt succesnummer. Beloofd! Foodies & Culy zijn…

Snijd de kip in 4 stukken. Verwijder de nerf van de jeur purut blaadjes en snijd deze fijn. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta…

…3. Zet de pan op het vuur en bak de uien knoflook spruiten pastinaak peen boerenkool en de velletjes van de kip zonder dat er te veel kleur op komt…

…paprika- en preimengsel en de champignons in de pannetjes en verdeel hierover de stukjes kip. Eindig met de saus. Verwarm de oven voor en bak de pannetjes gedurende 25 minuten…

…diep bord. Wentel de kip achtereenvolgens door de bloem, het eimengsel en het paneermeel. Verhit een beetje olie in een gourmetpannetje en bak de nuggets in 6 min. rondom goudbruin…

…de kip met de knoflooktenen en geef er knapperig brood bij om in de saus te soppen. Extra kooktips AanbradenOm smaak en sap in te sluiten en een eiwitbron of…

…weer op het vuur. Schil de knoflook en pers die uit. Geef de warme wijn over de kip. Voeg de knoflook toe en het bouquet garni. Zet de deksel op…

Snijd de kip en de bakso in stukjes, ontpit de lombok en snijd deze fijn. Snijd de lente-ui fijn. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot…

…ringen. Laat de kikkererwten uitlekken. Verwarm de kippenbouillon. Kruid de kippenbouten naar eigen smaak. Braad in een diepe pan met deksel de gekruide kippenbouten rondom aan in boter of olie…

…de kip erop. Zet ongeveer 45 minuten in de oven. Meng 10 minuten voor het einde van de gaartijd de Provençaalse kruiden door de olie en bestrijk er de kip…

…water met de azijn. Laat ze afkoelen. Pel de hardgekookte eieren en snij ze in stukjes. Maak de selder schoon en snij 'm in fijne blokjes. Maak de lente-uitjes…

…elkaar. Als het geheel te droog wordt, voeg dan nog wat slasaus toe. Verdeel de salade over de borden en verdeel het geprakte ei over de borden. Bestrooi met paprikapoeder.

Verwarm een beetje olijfolie in een wok of hapjespan en bak hierin de kip rondom aan. Voeg ui, knoflook en de helft van de tijm toe en schep alles door…

…vertaalt voor het grotere publiek. Van pandanflensjes tot Indische aardappelkroketjes en deze lemper ajam: Lola's baksels zijn een mix van retroklassiekers met een vleugje eigenzinnigheid. Wij willen het allemaal…

…krijgen. Als ze mooi bruin zijn, laat je de temperatuur dalen naar 150 graden graden. Na ongeveer 45 minuten in het ei, zijn ze goed. In de oven doe je het omgekeerde…

…de eieren los en schep er hüttenkäse doorheen. Knip de helft van het bakje bieslook erboven fijn en voeg naar smaak zout en peper naar smaak toe. Verdeel het eimengsel…

…Voeg de kip toe en bak ze goudbruin en gaar in ongeveer 8 minuten. Schud af en toe goed om, anders verbrandt de teriyakisaus. Bak aan het eind de witte…

…de olie, doe het dan kort in de magnetron. Giet de dressing in een leuk kannetje en zet op tafel, zodat iedereen naar eigen smaak de dressing eroverheen kan doen.

…deksel op de pan. Snijd ondertussen de uien fijn en pers de knoflook. Neem de stukken kip uit de pan en verwijder al het vlees en vel van de botten…