…een beetje citroensap, kaneelpoeder, de rum-rozijnenmengeling en de helft van de karamel. Schil de andere appels met een dunschiller, maar laat het steeltje er telkens aan. Besprenkel ze volledig…

…een steelpan en breng aan de kook. Laat de suiker goudbruin karamelliseren. Voeg de hazelnoten toe aan de hete karamel en roer ze erdoor. Stort de warme massa op bakpapier…

…toe. Roer tot de suiker is gesmolten en begint te karamelliseren. Voeg de gehakte noten toe en roer goed om. Zorg dat alle noten bedekt zijn met de karamel. Haal…

…Pinda's! Zoute pinda's! In karamel! Bovenop een cake! Er was maar één manier om ons verlangen te stillen: 'm zelf maken. David Lebovitz is een Amerikaanse culinair schrijver…

…de rode ui toe met een kneepje honing en laat de ui zachtjes bakken en karamelliseren terwijl je aan de slag gaat met de rest van de burger. Bak de…

…de olie in een grote (hapjes)pan op laag vuur en bak de ui en knoflook 8-10 min. tot het begint te karamelliseren, roer regelmatig. Voeg de paprikapoeder toe…

…met antiaanbaklaag, draai het vuur lager en meng de walnoten met de suiker in de pan. Laat de walnoten op matig vuur onder af en toe roeren lichtbruin karameliseren. Haal…

…tevoren de kletskoppen. Je kunt ze ook kant en klaar kopen. Het ijs kun je ook kant en klaar kopen zoals karamelijs of vanille-ijs of zelf maken. Kijk op…

…olie in een koekenpan en laat de uien op laag vuur in ongeveer 20 min. karamelliseren. Kruid naar smaak. Voeg de rode wijnsaus toe aan de uien en warm door…

…Snijd de rode ui in dunne halve ringen. Karameliseer de rode uien op laag vuur. Doe de stukjes knolselderij met zo veel water in een pan dat ze net onderstaan…

…van Miss Lawson waarin ze is overgoten met het goddelijke goedje. Maar wat is nu haar perfecte recept voor de gezouten karamelsaus? Wij vonden 'm op de website van tijdschrift…

…burger van het Gangster Burger restaurant in Toronto spant toch echt de kroon. Kruid de uienringen met de five spice powder en karamelliseer in een pan tot ze mooi goudbruin zijn…

…middelhoog vuur. Voeg na ongeveer vier minuten drie eetlepels suiker toe en laat de suiker karamelliseren. Pas op dat de suiker niet aanbrandt en schep de peren regelmatig om. Haal…

…moten zalm worden ingesmeerd met een zoete saus en vervolgens gegrild, zodat de saus lekker kan karamelliseren en er een rokerig smaakje aan komt. Heerlijk voor op een zomerse barbecue…

…suiker smelt. Kook de reepjes citroenschil 3 minuten in de siroop. Laat afkoelen op keukenpapier. Maak de karamelsaus. Smelt de suiker met het nootje boter in een sauspan. Roer tot…

…Haal ze uit de pan. Doe er de groenten en de honing bij en laat lichtjes karamelliseren. Leg het konijn weer in de pan, samen met 2 takjes rozemarijn en…

…de aardappelen en kook ze gaar in licht gezouten water. Verwarm een bodempje Luikse siroop in een steelpannetje tot hij karamelliseert. Roer constant en voeg dan de zuurkool plus het…

…Smelt wat boter in een ruime pan met dikke bodem. Laat er de uiringen in karamelliseren (ongeveer 35 minuten), tot ze lichtbruin zijn. Blus met de wijn en voeg de…

…snij het vruchtvlees in kleine blokjes. Smelt de boter met de suiker in een pannetje, roer tot de suiker karamelliseert. Doe er de peertjes, het citroensap en een mespunt kaneel…

Pel en snipper de sjalotten en fruit ze in ‘n beetje boter. Voeg honing toe en laat karamelliseren. Blus met de wijn en 200 ml water tot de sjalotten helemaal…