…Laat ze ca. 4 min. goed doorkoken. Neem de pan van het vuur en schep de warme jam in de potten. Sluit de potten goed, zet de potten op hun…

Besmeer het brood met de roomkaas. Verdeel de bosbessenjam over het besmeerde brood. Garneer met het sesamzaad

Besmeer het brood eerst met de boter en daarna met de jam. Kluts de eieren met de melk, de suiker en een snuf zout. Maak het fruit schoon en verdeel…

Mix de slagroom met 1 el suiker tot deze stijf is. Roer er dan de mascarpone door. Schep vervolgens 4 el aardbeienjam door het mengsel. Bedek de bodem van een…

De bakplaat/dienblad met bakpapier bedekken. De cake samen met de jam in de mixer doen en mixen tot een soort deeg. Hiervan kegels vormen, goed aandrukken. Zet de kegels…

Snijd de judasoor, de rawits en de lente-ui fijn. Pureer de knoflook en de oesterzwam. Meng het gehakt met de judasoor, de oesterzwam en de knoflook. Meng dan de…

…roerend aan de kook en laat 4 min. koken. Schenk door een zeef in een gesteriliseerde jampot, druk de theeblaadjes een beetje uit. Sluit de pot meteen en keer om…

…de kook op middelhoog vuur. Laat de jam 5 min. koken en neem dan van het vuur. Schenk de hete jam in de schone potten. Doe de deksels op de…

…de kipdijfilet in blokjes. Bestrooi met de Jamaican Jerk en meng de olie erdoor. Verhit een hapjespan zonder olie of boter en bak de kip 6 min. op middelhoog vuur…

…of wok en schenk daar 2 eetlepels olijfolie in. Fruit de ui en knoflook totdat deze zacht zijn en bak de Jamaican Jerk specerijen mee, samen met een snuf zout…

Leg de kazen op verschillende plekken op de plank. Verdeel de jam en chutney, noten, cornichons en olijven over de schaaltjes en zet tussen de kazen op de plank. Verdeel…

Bereid de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meng ondertussen de kip met de specerijenmelange, het sesamzaad en de chilisaus. Verhit een koekenpan met antiaanbaklaag zonder olie of boter…

…doe de deksel erop en laat staan tot gebruik. Meng ondertussen de olie met de jamaican jerk en eventueel zout en bestrijk de varkenshaas rondom met het mengsel. Verhit de…

…Snijd de plakken bij om de hele schaal te bedekken. Bestrijk met de bolle kant van een lepel de cake met twee derde van de jam. Hak de noten grof…

Cake snijden 1 cm. dikke plakken en bodem vullen. Jam er op een laagje, niet te dik Beetje rum er over sprenkelen. Weer een laag cake, vanille vla er op…

…Maak dan de bosbessen kwark. In een steelpannetje doe je de jam met geweekte (en uitgeknepen) blaadjes gelatine. Verwarm de jam tot de gelatine is opgelost. Dan laat je het…

…kook 3 min. Giet af en laat goed uitlekken. Verhit de olie in een grote koekenpan en bak de aardappelen met de Jamaican jerk in 12 min. op middelhoog vuur…

…snijd hem in kleine blokjes en doe ze in de schaaltjes. Roer de jam los met het sinaasappelsap of de leikeur en schep dit op de appelblokjes. Verdeel de vla…

…de vriezer liggen. Maar ze gaat ook regelmatig langs bij de Filipijnse toko voor haar ingrediënten. Op haar boodschappenlijstje staan ube-jam, ube-siroop en ube-extract. De ingrediënten zijn…

Doe het jackfruit in een vergiet, spoel goed af onder koud stromend water en laat uitlekken. Knijp of druk er zo veel mogelijk vocht uit. Meng het jackfruit met de…