…de kan en schenk er de thee over. Halveer de nectarines en draai de helften los van de pit. Snijd het vruchtvlees in partjes en voeg toe aan de ijsthee…

…blauwe bessen over. Verdeel de honing en de Zuivelhoeve Boer'n Yoghurt naturel over het fruit. Garneer de trifles met een beetje extra fruit en een blaadje munt. Bestrooi met…

…ze met het sesamzaad en bak ze in de voorverwarmde oven in 15 min. lichtbruin en gaar. Laat de bagels op een rooster afkoelen. Snijd ze voor het serveren door…

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Hak in de keukenmachine de helft van de amandelen fijn. Voeg de resterende amandelen toe en maal ze grof. Meng de amandelen met…

…augurk, cocktailuitjes en hamreepjes. Schep er de mayonaise en het augurkenvocht door. Breng op smaak met zout en peper en zet minimaal 1 uur in de koelkast. Leg de blaadjes…

…alles bij het spek in de kom. Snijd de plakken komijnekaas in dunne reepjes en klop de eieren los met de crème fraîche. Roer de kaas en het eimengsel door…

…blaadjes basilicum van de steeltjes en schep ze erdoor. Verdeel de vulling over de beklede taartvorm. Plaats de vorm in het midden van de oven. Bak de taart in ca…

…Leg de ham erop. Verdeel de zuurkool erover en rol de plakken op. Schep de aardappelpuree in de ovenschaal. Leg de zuurkoolrolletjes erop. Plaats de ovenschaal in het midden van…

…Schep de rucola en de pijnboompitten erdoor. Breng de stamppot op smaak met peper en weinig zout. Schep de rucolastamppot op 4 borden. Leg de hazenrugfilet erbij. Lekker met bramensaus.

…gaar. Giet het kookvocht af en stoom de aardappelen een minuut na op laag vuur. Snijd de vis in stukken, bestrooi met zout en peper en leg ze in de…

Snijd het lamsvlees in kleine blokjes en wentel ze door de bloem. Breng op smaak. Snipper de uien en snijd de bleekselderij in reepjes. Verhit de olie in een ruime…

Snijd de korsten van het brood en rol de sneetjes brood iets groter met de deegroller. Besmeer elk sneetje brood met de zuivelspread en beleg met de ham. Verdeel er…

…met een deegroller uit en gebruik een koekvormpje (in de vorm van een haas) om koekjes uit het deeg te snijden. Bak koekjes op een met bakpapier beklede bakplaat in…

Pureer de maïskorrels in de keukenmachine. Meng er het ei en de bloem door. Schep de ui, de knoflook, de paprikablokjes en zout en peper naar smaak erdoor. Verhit in…

…specerijenmix aan de kook. Draai het vuur laag en laat 10 min. afgedekt zachtjes trekken. Was intussen de kleine handappels en snijd ze in dunne plakjes. Verdeel de appel over…

…verwijder het klokhuis en snijd de peer in 10 partjes. Besprenkel ze met het citroensap en maal er wat zwarte peper over. Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan goudbruin…

Snijd de ham in stukjes en doe in de hakmolen van de staafmixer samen met de slagroom, mosterd en het uienpoeder. Pureer in 30 sec. tot een egale mousse. Schep…

…keukenmachine of met de rasp de aardappelen grof. Meng de zuurkool met de aardappelrasp, eieren, het bakmeel, de melk, ¾ van de bieslook, de kaas en peper naar smaak. Verhit…

…helft van de sneetjes brood met de zuivelspread. Beleg met de ham en de mango. Bestrooi met de tuinkers en peper naar smaak. Dek af met de rest van het…

Kook de eieren in 8 min. hard. Pel de eieren en halveer ze. Smelt in een koekenpan de vloeibare margarine. Bak de broodblokjes bruin en krokant.  Meng de slasaus met…