Schil de gember en snijd fijn, snijd de knoflook fijn. Boen de limoen schoon, rasp de groene schil en pers de vrucht uit. Meng de ketjap met de sojasaus, honing…

Schil en rasp de gember. Meng de gember met de olie, rijstazijn, miso pasta en suiker in een kom tot een gladde marinade. Snijd de limoenen in schijfjes. Doe met…

Schil de gember en rasp fijn. Rasp de tenen knoflook fijn. Meng de gember en knoflook met de ketjap, sesamolie, chilivlokken en kipkluifjes. Dek af met aluminiumfolie en laat 30…

…de lombok, de gember, de kunyit fijn en wrijf of maal dit tot een bumbu (pasta) Meng de bumbu met de mosterd. Verhit olie in een wok/wadjan en fruit…

Wrijf of maal de gember, de laos en de sjalotten fijn tot een bumbu (pasta). Snijd de kip in stukjes en voeg dit bij het water en breng het water…

TonijnSchil en snijd de gember in lange dunne sprietjes. Rooster de sesamzaadjes in een droge pan goudbruin en week ze circa 10 minuten in koud water. Snijd de tonijn in…

…Schil en rasp de gember. Pel en snijd de knoflook fijn. Halveer de limoenen. Breng de bouillon gember limoenen knoflook kardemom steranijs ketjap honing en ketchup aan de kook en…

Snijd de gember in stukken. Pel en snijd de ui in halve ringen. Verhit olie in een diepe pan en fruit de gember en ui voor circa 2 minuten. Voeg…

Hak de gember en de koriander fijn.  Meng het gehakt met de bouillonpoeder koriander gember yoghurt kaneel nootmuskaat kardemom cayennepoeder en aardappelzetmeel. Rol balletjes ter grootte van een pingpongbal en…

Rasp de teen knoflook gember en snijd de lente-ui fijn.  Meng voor de marinade chili-olie sojasaus vissaus knoflook gember en lente-ui.   Leg de varkenshaasjes in een…

Schil de gember en snijd de gember in stukjes. Maak ook de ui en knoflook schoon en snijd in grote stukken. Doe de gember, rode peper, uien, knoflook, citroengras (in…

…prettig zoet-zure saus op, met lekker veel gember en knoflook. Je hoeft je zéker niet aan de "three cup" stelregel te houden voor dit recept. Experimenteer net zolang tot…

Hak de gember en de knoflook fijn. Snipper de ui. Verwijder de harde buitenkant van het citroengras en hak de zachte kern fijn. Spoel de chilipepertjes en verwijder de zaadjes…

Rasp de gember, snij de knoflook in stukken. Verwarm de oven voor op 170° C. Meng de sojasaus, gember, saké en suiker. Prik stukjes look met een mes in het…

Schil en rasp de gember.Spoel 1 limoen en decitroen met heet water.Rasp de schil en pers devruchten uit. Snij de kip in blokjes van1,5 cm. Meng ze…

…laat ze in een wok met hete olie kort aanbakken. Breng de wortelen met de resterende sojasaus en gember op smaak en serveer met de resterende rijst en de gehaktballetjes.

Meng de kokosmelk met de geraspte gember en roer de koriander erdoor. Breng op smaak met wasabi, peper en zout.

…een steelpan. Voeg de suiker, het citroengras, de gember, de steranijs en het Spaans pepertje toe. Breng zachtjes aan de kook en roer tot de suiker helemaal is opgelost. Laat…

Schil en rasp de gember. Pel en hak de knoflook. Meng de knoflook en gember met de sojasaus en arachideolie. Voeg het chilipoeder toe. Snij de tofoe in blokjes van…

Schil de gember en snij in flinterdunne plakjes. Snij het citroengras in stukken en maal of stamp fijn tot een gladde pasta. Snij de tomaatjes in vier en halveer de…