Doe de peen en kool in een kom. Rasp de groene schil van de limoen en voeg toe met het curry poeder, de gember en sojasaus. Houd apart. Verwarm de…

…Snijd de kool in repen, de prei in ringen en de knolselderij in blokjes. Breng de aardappelen met de groente in het water met het stukje bouillontablet aan de kook…

…Bewaar het vet. Leg de kool onderin de Römertopf en bestrooi met een beetje zout en kruiden. Verdeel de paprika's over de kool. Verdeel de kipreepjes over de paprika…

…goudbruin korstje. Leg de filets in een ovenschaal, dek af met aluminiumfolie en gaar 40 minuten in de oven. Meng de rodekool met de wittekool, wortel en koriander. Roer de…

…en de resterende olijfolie over, laat nog 20 minuten garen in een voorverwarmde oven van 180° C. Meng de wortel, witte kool, lenteui en ijsbergsla. Schil de sinaasappel dik en…

Schil de wortelen en rasp ze samen met de wittekool fijn. Pel en snipper de sjalot en meng onder de wortelen en wittekool. Meng de mayonaise met de zure room…

…zout op in 120 ml water per persoon, meng met de rammenas en witte kool en zet opzij. Kimchipasta: pers de knoflook en hak de sjalot fijn. Mix de sojasaus…

…je het: 1. Begin met het maken van de omelet. Hak de knoflook fijn en fruit deze aan in wat olijfolie. 2. Was de witte kool, wortel, de paprika en…

…aardappel krokant en laat deze daarna uitlekken. Verhit het water in een pan met het zout. Snijd de kool fijn, de kouseband in stukjes, de lomboks in schuine stukjes en…

…met de witte kool. Gril de braadworsten in ca. 10 min. gaar. Keer regelmatig. Snijd ondertussen de broodjes open en leg op elk broodje een braadworst. Schep de koolsalade erbij…

Snij het vlees in dunne plakjes, de kool in reepjes, de tomaten in partjes en de knoflook gewoon fijn. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de…

Snijd of rasp voor de krautsalat de witte kool fijn. Doe in een kom en strooi 100 gr zout erover. Sprenkel het citroensap over de kool. Meng en laat 5…

…kool in dunne reepjes en maak de boontjes schoon. Verhit de wok olie, fruit de ui met de uitgeperste knoflook. Bak daarna de kip mee en voeg de witte kool…

…een klontje boter. Schep de wittekool en de aardappelpuree in aparte kommen. Werk de puree af met peper van de molen. Bestrooi de wittekool met chorizo en garneer met een…

Snij de worst in plakken. Pel de ui en snij ‘m in ringen. Snij de witte kool in fijne repen. Pel en snipper de knoflook. Hak de peterselie grof. Laat…

…Giet af. Verhit een scheut olie in de wok en roerbak de spruitjes, veenbessen en kool 4 minuten. Kruid met het kaneelpoeder, peper en zout. Schep er de kalkoenreepjes en…

…te zout. Giet de kokende marinade over de kool. Zet een kom op de zuurkool. Zet in deze kom een gewicht zodat de kool onder druk komt te staan. Pas…

…de venkel in gelijke plakjes met de mandoline. Snij de wortelen zoveel mogelijk in gelijke reepjes en doe hetzelfde met de kool. Schep de groenten op een bakplaat en besprenkel…

…de gewenste dikte. Meng de geraspte kool met de mangosaus en breng ze op smaak met peper en zout. Vul de wraps met de pulled kip en de geraspte kool…

Snijd de komkommer en de kool in reepjes. blancheer dit met de taugé kort in kokond water. Verhit in een wok/wadjan wat olie en fruit hierin de de fijngesneden…