Kook de rijst beetgaar met visbouillon.Maak de brochettes klaar : champignons,scampi,zalm,st-jakobsnoot,venkel,scampi,zalm,st-jakobsnoot en eindigen met kerstomaat.Marineren met dille,peper en mierikswortel…

Aardapelen koken, pureren en kruiden met peper, zout, muskaatnoot en kurkuma. Snijd het sjalotje zeer fijn en meng deze onder de puree met een scheutje olijfolie. Snij de wortel, porei…

VOORBEREIDING (15 minuten) 1. Was en snijd de groenten: - wortel in plakjes of blokjes - prei in plakjes - boontjes door midden breken - aardappelen in blokjes - spruitjes in de lengte doormidden 2…

Spek aanbakken zonder vetstoffen, de groenten toevoegen samen met de gesneden varkenshaasjes. Dit alles goed opwokken, de tomaten toevoegen evenzeer de wijn en de kruiden en als laatste de roerbakmie…

Grill de gekruide bizon naar smaak , voeg tevens de groenten toe evenzeer gekruid door regelmatig om te roeren met een beetje room .Serveer alles op bord vergeet de rijst niet…

Bak de blinde vinken aan alle kanten goed bruin in boter, voeg de gesneden ui, zilveruitjes en suiker toe eveneens de fonds laat dit zachtjes op een matig vuur gaar…

Klop de eieren los met peper,dille en een scheut witte wijn.Bak alle groenten aan in boter voeg de rijst en vis toe evenzeer de kaas en mierikswortel, roer…

…1-2 min. gaar. Giet de pasta af en laat goed uitlekken. Meng de pasta door de gorgonzolasaus en schep op 4 borden. Serveer met de gebakken sperziebonen en spruiten.

…de tajine even aan in een beetje boter voeg de aardappelen in blokjes gesneden toe. Spruiten, indien nodig de boontjes in twee snijden de sjalotjes en look zeer fijn snijden…

…een zacht vuur sudderen. Spekblokjes krokant aanbakken. De spruiten in ringen snijden. Mix de soep zorgvuldig, laat opkoken en voeg de spruiten de laatste 10 min van de kooktijd toe.…

Maultaschen koken +/- 15 min, ondertussen de groenten saus klaarmaken. Witloof in fijne ringen snijden. Wortel in blokjes snijden. Sjalotjes in ringen snijden. Spruitjes in ringen snijden. Courgette in blokjes snijden…

…en in fijne ringen snijden. Wortel in dunne ringen snijden. Venkel in fijne reepjes snijden. Spruiten in 4 snijden. Look zeer fijn snijden. Aardappelen in kleine blokjes snijden. Gember in…

…boter. Wortelen in fijne ringen snijden. Ajuin in blokjes snijden. Paprika in blokjes snijden. Spruiten halveren. Serveer alles zeer warm op bord en garneer af met peterselie en citroen. Stoof…

Kruid de lamsfilets en kleur ze aan langs alle kanten. Haal dan het vlees onmiddellijk uit de pan, en zet het in de koelkast om volledig af te koelen. Borstel…

Verwarm de oven voor op 200 graden. Meng de kikkererwten met olijfolie en ras el hanout en leg ze langs de linkerkant op een bakplaat bekleed met bakpapier. Leg langs…

Bak de ribben goed aan in boter,voeg de groenten en vleesbouillon toe ,goed omroeren.Water erbij en goed bijkruiden met peper laat dit geheel op een zacht vuur sudderen…

Stoof alle groenten gaar in boter terwijl men regelmatig de bouillon blokjes opgelost in het water toevoegt.Als laatste de vis toevoegen met dille en gemalen peper.

…vuur. Schep de spaghetti door de saucijzen met het bakvet. Voeg het dooiermengsel en de spruiten toe en schep snel om. Voeg zoveel kookvocht toe tot de pasta smeuïg is…

…Meng deze met een beetje olijfolie, viskruiden en fijn gesnipperde look. Tomaatjes halveren, spruiten in vier snijden, ajuin halveren en in ringen snijden. Dit evenzeer kruiden. De vis marineren in…

Snij de groenten (behalve de tomaten) in kleine blokjes, verhit de boter, voeg de groenten toe, kruid met peper en zout en laat onder deksel 10 minuten sudderen. Voeg bouillon…