…bladeren van de kool (bewaar deze en trek ze mee in een bouillon). Snijd de rest van de kool ook in zeer dunne reepjes. Rooster de sesamzaadjes op zacht vuur…

Breng de mix voor groentesoep met het water aan de kook. Strooi intussen het sesamzaad op een bord. Rol er de soepballetjes door. Voeg de sesamballetjes, rijst en groenten toe…

…kom de courgetti, de broccoliroosjes, de erwtjes en de boerenkoolpesto. Verdeel over vier borden. Werk de borden af met enkele blokjes avocado, witte en zwarte sesamzaadjes. Kruid af met peper.

…bloem en het sesamzaad elk op een apart bord. Snijd elke plak kaas in 4 stukken. Rol elk stuk door de bloem, het ei en daarna door het sesamzaad. Snijd…

…sesamzaad en 2 tl sesamolie in een kom en klop met een garde tot een beslag. Schenk een laag van 8 cm frituurolie in een kookpan en verhit tot 180…

…een staf op de bakplaten. Bestrijk ze dun met de rest van het ei en bestrooi met het sesamzaad. Bak de kaasstengels in de voorverwarmde oven in 10 min. gaar…

…boter, bieslook, lente-ui, chilipeper en het sesamzaad. Kruid met zout. Vul er de aardappels mee. Plet de knoflook in een vijzel tot een pasta met de gember, het paprikapoeder…

…de oven voor op 220°C. Klop het eitje los en bestrijk er de broodjes mee. Bestrooi met de sesamzaadjes en schuif 15 minuten in de oven. Laat afkoelen en serveer.

…plakje gegrilde citroen en een plakje of reepje komkommer. Maak de toastjes door de venkel in partjes te snijden en te grillen. Besmeer met rillette en bestrooi met wit sesamzaad.

…Hak de zalm fijn. Meng er de gember, citroengras, sesamzaad, limoensap, koriander en currypasta onder. Kruid met peper en zout. Vorm burgertjes van het mengsel en bak ze in olijfolie…

…en doe de hummus in kommetjes. Druppel er wat olijfolie overheen en bestrooi met sesamzaad en pitten. Spoel de snijbiet en dep de bladeren droog. De steeltjes kun je eventueel…

…extra peper en wat sojasaus. Verdeel de soep over de kommetjes. Halveer de eieren, leg in elk kommetje een half ei en werk af met sesamzaadjes. Serveer met extra koriander.

…plakjes net beetgaar zijn. Rooster de sesamzaadjes goudbruin in een pan zonder vetstof. Pers het sap uit de citroen. Mix de ovengebakken wortelen en knoflook met de muntblaadjes, de sesamzaadjes…

…voeg dan de wortel en de sojascheuten toe, de rijstvermicelli, de sojasaus en het sesamzaad. Roerbak 5 minuten op hoog vuur. Doe alles in een zeef en laat afkoelen. Halveer…

…bimi de laatste minuut mee in de bouillon. Lepel de bouillon in kommetjes, leg er enkele dimsum bij en werk af met de lente-­uitjes, de sesamzaadjes en de koriander.

…ondertussen de broccolirijst gaar in een pan met water. Giet af en serveer op een bord met de zalm en garneer met wat sesamzaaadjes, kiemen en wat ringetjes rode peper…

…zodat de smaken goed mengen. Net voor het serveren, strooi de sesamzaadjes en de rest van de bosui over het gerecht. Garneer met verse koriander of peterselie voor een frisse…

…Pel de ui en de knoflook. Pureer de pinda’s sesamzaadjes specerijen banaan knoflook en ui met een staafmixer tot een gladde pasta. Verhit een scheutje zonnebloemolie in een pan…

…totdat ze karamelliseren. Meng de sesamzaadjes en 50 g chilisaus door de gekarameliseerde uien. Haal de kip uit de oven en schep de uien erover. Serveer de rest van de…

…Dek af en laat 30 minuten rijzen op kamertemperatuur. Kneed er de courgettemix en de sesamzaadjes door en laat opnieuw 30 minuten afgedekt rijzen. Verwarm de oven voor op 180°C…