…pasta alla vodka is exact wat je ervan hoopt: met pompoen, pasta en vodka bouw je een smeuïg gerecht dat goed aansluit bij de smaken van de herfst. Want: pompoen…

…er een stuk groene peper op. Bak het pannenkoekje ± 2 minuten op iedere kant en controleer de garing (de pompoen moet zacht zijn en het pannenkoekje aan beide zijdes krokant)…

…blokjes (de schil mag er gewoon aan blijven zitten). Smelt de boter in een braadpan en bak hierin de pompoenblokjes. Schenk de bouillon erbij en voeg de nootmuskaat en de…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Was de pompoen en halveer in de lengte. Verwijder de pitten en draderige binnenkant met een lepel, laat de schil zitten. Snijd beide…

…min. gaar worden. Voeg het water en het bouillontablet toe en breng al roerend aan de kook. Doe de pompoenpuree erbij en laat de ragout 5 min. zachtjes koken. Breng…

Halveer de pompoen en verwijder de zaden en draderige binnenkant met een lepel. Laat de schil zitten. Snijd het vruchtvlees in stukken van 4 cm. Schil de pastinaken en snijd…

…oven voor (elektrisch: 200°C / hetelucht: 180°C). Verhit 1 el olijfolie in een koekenpan en bak er de pompoen, de ui en de wortel een beetje zacht maar nog niet gaar…

…niet gaan kleven. Voeg, zodra de scampi's bijna gaar zijn, de pompoen toe. Schenk er de rest van de vissaus en 200 milliliter water over. Laat 5 minuten afgedekt…

…deze in dunne plakjes. Breng de ingredienten, behalve de pompoen, aan de kook. Voeg de pompoen toe en breng opnieuw aan de kook. Laat dit geheel op een laag vuurtje…

1).Meng de maïzena met de santen en roer tot de klontjes weg zijn. 2).Giet in de crockpot van de slow cooker. 3).Doe alle ingrediënten in de crockpot…

…krijgt. Voeg het limoensap en zout toe naar smaak. Verwarm de oven voor tot 220ºC. Leg de pompoenpartjes met de schil omlaag op een bakplaat. Schep om met zonnebloemolie, kaneel…

…ze lekker knapperig worden. Laat even afkoelen, ondertussen kun je wel vast de topping voorbereiden. Roerbak de blokjes pompoen in enkele minuten tot ze gaar zijn. Voeg halverwege de tijm…

Verwarm de oven voor op 220 graden. Bekleed een bakblik met bakpapier. Verdeel de pompoenblokjes over het bakblik en hussel om met de knoflook, tijm, laurier, chilivlokken en een flinke…

…nodig de aardappelen en snijd er grove blokjes van. Schil ook de pompoen en snijd blokjes net zo groot als de aardappel. Voeg beide in een pan en voeg water…

…de pompoen, verwijder de zaden en de draderige binnenkant met een lepel en snijd het vruchtvlees in parten van 2 cm breed. Laat de schil zitten. Leg de pompoen op…

…bakpoeder en een mespuntje zout. Meng in een andere kom honing yoghurt eieren pompoenpuree en olie. Meng de droge ingrediënten door de natte ingrediënten. Breek de chocolade in grove stukken…

…kippendijen in blokjes. Verhit de boter in een pan en fruit de ui knoflook kip kurkuma en het komijnpoeder circa 3 minuten.  Voeg de pompoen toe en bak kort mee…

…en de merguezworst circa 2 minuten. Voeg de pompoen venkel en de paprika toe en bak circa 5 minuten. Ris en hak de rozemarijn fijn. Roer de tomatenblokjes en de…

…snijd de pompoen in gelijke blokjes. Voeg het paprikapoeder en tomatenpuree toe aan de pan met chorizo en bak circa 1 minuut. Voeg de krieltje tomatenpasata en de pompoen toe…

Snijd de pompoen in stukken verwijder de pitten en zaadlijsten en stoom in circa 15 minuten gaar en zacht.  Verwijder de schil van de pompoen en pureer het vruchtvlees in…