…teentje knoflook en snipper het fijn. Bewaar enkele basilicumblaadjes en hak de rest fijn. Hak de peterselie fijn. Meng de helft van de gehakte kruiden met de gesnipperde knoflook, ricotta…

Pel de kno ook en hak grof. Doe de kno ook met het zout en de verse kruiden in de vijzel en stamp tot een grove pasta. Roer er de…

…de peterselie en het peper en zout in een propere kom. Meng de ingrediënten voor de vinaigrette in een andere kom en breng de tartaar hiermee op smaak. Leg wat…

…het brood in kleine stukjes en laat ze weken in een bodempje water. Snij de peterselie en koriander fijn. Rasp de uien en de knoflook. Kneed het gehakt met het…

…Snijd ieder broodje open en leg er een gebakken worst tussen, leg er flink wat rode koolsla tussen en werk af met een lepeltje yoghurtsaus en enkele plukjes platte peterselie.

Meng de geperste knoflook en geraspte parmezaan door de Griekse yoghurt. Voeg de gehakte peterselie toe en breng verder op smaak met peper en zout. Tip: lekker met zoete-aardappelfrietjes…

Snij de kalkoenfilet in blokjes, kruid met peper en zout en bak in olijfolie gaar. Laat afkoelen. Mix de verse kruiden glad, met de gepelde knoflook, de Parmezaanse kaas, de…

Maak eerst de kimchi. Snij de witte kool en de Chinese kool in repen. Meng de kolen met de wortelen en 1 koffielepel zout in een grote kom en kneed…

…Doe er de bospaddenstoelen en morieljes bij en laat 5 minuten meebakken. Breng op smaak met de peterselie, tijm en zout en zet opzij. Vet een ovenschaal in met boter…

Meng het gehakt met de peterselie, het ei, het fijngeperst teentje knoflook, de verkruimelde beschuiten en peper en zout. Vorm er 4 burgers mee. Rasp de komkommer en duw er…

…de schimmelkaas erbij. Giet de pasta af en doe bij de champignonsaus. Voeg eventueel wat pastakookvocht aan de saus toe. Werk af met platte peterselie, stukjes kaas en geroosterde noten.

…komijnpoeder, ras el hanout, peterselie en het sjalotje door het gehakt. Kruid met peper en zout. Vorm kleine balletjes van het gehakt en zet koel weg. Breng de veenbessen met…

…de room en Noilly Prat toe en laat inkoken. Breng op smaak met peper en zout en meng er de gehakte peterselie door. Voeg de spaghetti toe en roer om.…

…Snipper de peterselie. Hak de oesterzwammen en truffelschilfers fijn. Bak de oesterzwammen en knoflook gaar in olijfolie. Voeg de truffel en de peterselie toe en kruid met peper en zout…

…gehakt los in een kom. Voeg de gesnipperde sjalot, de gehakte peterselie, het ei en het paneermeel toe. Meng alle ingrediënten daarna goed door het gehakt. Voeg indien je dat…

…minuten in de oven. Maak intussen de gremolata. Pel en snipper de knoflook. Spoel en snipper de peterselie. Spoel en rasp de citroenen. Meng alles goed onder elkaar. Haal het…

…kleine blokjes. Stoof de appelen met de whisky en de kaneel tot een gladde compote. Verdeel de appelcompote en knolselderblokjes over de glaasjes en werk af met wat verse peterselie.

…wrap. Vouw het bovenste stuk naar beneden zodat je een driehoek hebt. Bak de wraps 10 minuten in de oven tot de kaas gesmolten is. Werk af met de peterselie.

…de paprika, de lente-ui en de peterselie onder. Kruid het mengsel met peper en zout. Vul 8 ingevette muffinvormpjes met het aardappelmengsel en bak de muffins ongeveer 30 minuten…

…bladerdeeg ontdooien. Spoel de appel en rasp hem grof. Meng het gehakt met de appel en de peterselie en breng het mengsel op smaak met de honing, de mosterd, peper…