…wortel, bamboe, wittekool en sojascheuten beetgaar. Voeg de geweekte noedels toe, de oestersaus, sojasaus en suiker. Kruid met peper en zout. Schep alles in een kom en laat lichtjes afkoelen…

…Marineer het vlees met de kecap en de oestersaus en laat dit 30 minuten intrekken. Verhit in een pan de olie en fruit de ui en de knoflook voor 2…

Snijd de sjalot en de knoflook fijn. Snijd de prei in ringetjes. Snijd de lever in stukken. Verhit in een pan de olie en fruit de sjalot en knoflook voor…

…Verwijder eventueel de grote stukjes vet. Meng de stukjes kip met 1 riante eetlepel oestersaus en meng goed door elkaar. Zet even weg. Snijd 1 (kleine) rode en 1 kleine…

…deze fijn en bak ze in de olie. Kneus de gember en voeg deze toe samen met de oestrersaus en de taotjo. Vervolgens de overige kruiden en de inktvisjes toevoegen…

…bak de kool samen met het zout op hoog vuur zacht en zet apart. Verhit in een pan 2 eetl olie en bak de champignons en meng de oestersaus erdoor…

…de wortel, de bleekselderij, de vissaus, de maggi, de oestersaus, de suiker en peper naar smaak erdoor. Laat het vocht in 1 min. op een hoog vuur inkoken. Giet eventueel…

Pel en pers de knoflook. Meng met het gehakt, de oestersaus, de sesamzaadjes, de koriander en het paneermeel. Vorm 16 worstjes en laat ze 30 minu- ten opstijven in de…

…minuten bruinbakken. Intussen mie bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Groentemix toevoegen aan vlees en volgens gebruiksaanwijzing bereiden. Op smaak brengen met zout, peper en oestersaus. Mie serveren met vlees-groentemengsel en kroepoek.

…de ui, de sjalotjes en de knoflook voor 2 minuten. Voeg dan de plakjes tong, de oestersau, de kecap, het zout en de palmsuiker toe en meng goed. Dan de…

…lente-ui toe. Blus met de witte wijn, oestersaus en sojasaus. Kruid nog met peper. Bak de vis eerst op de velkant in wat olie of boter. Draai de vis…

…Voeg de paprika toe en bak deze zacht. Dan de peper, de oestersaus, het zout en de plamsuiker toevoegen en meng alles goed. Voeg het water toe en kook het…

…de knoflook fijn en rasp de jahe. Snijd de paprika in reepjes en de lente-ui in stukjes. Meng het vlees met het limoensap, de oestersaus, de kecap, de peper…

Kook eerst het speklapje voor 5 minuten in water. Dep het droog. Verhit in een pan olie en bak het knapperig. Snijd het daarna in stukjes. Snijd de knoflook fijn…

…bak deze al roerend voor 1 minuut. Dan de oestersaus en de palmsuiker toevoegen en totdat het is opgelost en bak voor 1 minuut. Eventueel wat water toevoegen. Dan de…

…bak 1 min. mee. Voeg de wokgroente toe en roerbak 6 min. mee. Schenk de oestersaus bij het spek en laat 3 min. karamelliseren. Giet de mie af, schep door…

…groentemix in achtergebleven olie ca. 5 minuten bakken. Laatste minuut oestersaus en vis voorzichtig erdoor scheppen. Noodles afspoelen met kokend water en door groente-vismengsel scheppen. Geheel door en door…

…voor 1 minuut. Voeg het gehakt toe en bak deze rul. Dan de vissaus, de oestersaus, de peper, de palmsuiker en het zout toevoegen en meng goed. Vervolgens het water…

…de limoen. Halveer de sneetjes buikspek en leg ze in een ovenschaal. Doe er de chilivlokken, het vijfkruidenpoeder, de oestersaus, ketjap manis, sojasaus, de olijfolie en het limoensap bij. Meng…

…knoflook in dunne plakjes en rasp de gember. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit de knoflook en de jahe voor 1 minuut. Voeg de oestersaus, het water…