Verwijder indien nodig het vel van de makreel en haal er de graatjes uit. Pluk de makreel in stukjes en doe die samen met de zachte boter, de sjalot, het…

Breng het water samen met het zout aan de kook. Laat vervolgens afkoelen. Pekel de makreel gedurende 10 minuten in de zoutoplossing. Dep droog en snijd in mooie, hapklare plakjes…

Was de vis zorgvuldig onder stromend water , en dep hem droog, kruid de binnen kant van de vis en leg hem op de folie. Al de boven vernoemde ingredienten toevoegen…

Vel en graten van de makreel verwijderen en de vis een beetje uit elkaar plukken. In een schaaltje de crème fraiche, yoghurt en tomatenketchup mengen en op smaak brengen met…

…door de erwten en breng op smaak met peper. Schep de spaghetti op 4 borden. Verdeel er de makreel over. Strooi de feta erover en serveer met de partjes citroen.

…gelijke stukken. Kook de aardappels in ruim water met zout in 15 min. gaar. Leg de makreelfilets op een met bakpapier belegde bakplaat, met de huid naar boven. Besprenkel ze…

…Laat de makreel uitlekken. Giet de noedels als ze gaar zijn af, laat uitlekken en doe ze met de erwtjes terug in de pan. Verdeel de makreel met een vork…

…Voeg aan het eind de makreel in tomatensaus toe en warm nog even door. Kook ondertussen de spagettini in water met een groente bouillon blokje. Als deze klaar is even…

…goudbruin en krokant. Prak de makreel met een vork fijn en meng de zure room erdoorheen. Breng op smaak met zout en (versgemalen) peper. Serveer de sesamstengels met de makreeldip.

…glad en roer het door de soep. Breng de soep op smaak met wat zout. Verdeel de soep over warme soepborden, strooi de bieslook erover en schep de makreel erop

…dit even mee tot het naar wens gaar is. Breng op smaak met zout en peper. Breek de makreelfilet in stukken en serveer dit met de bloemkoolrisotto en de uienringetjes.

…of het al gaar is. Terwijl de zoete aardappels roosteren maak je de makreelsalade. Doe de makreel in een kom en haal een beetje uit elkaar. Maak de dressing door…

…doe hier de groente op en eindig met de makreel. Eet meteen Tip: Dit is ook lekker met nog een extra appeltje erdoor heen of met krentjes door de salade…

…daarna door midden. Maak de makreelfilet schoon en doe de stukken vis in een saladeschaal. Hak de rode ui, knoflook en peterselie fijn en voeg dit aan de makreel toe…

…verdeel de makreel erover in grove stukken en garneer met peterselie. Deze preisoep is heel eenvoudig om te maken en smaakt zalig in combinatie met de gerookte makreel. Recept & fotografie…

…tomaat, piment en paprikapoeder erdoor en bak nog 1 minuut. Schep de makreel, ketchup en zilvervliesrijst erdoor en roerbak nog een paar minuten. Breng op smaak met sriracha of sambal…

Pluk de makreelfilet klein en werk er het sjalotje door. Roer alle overige ingrediënten voor de saus door elkaar. Roer de saus door de makreel. Proef en voeg zo nodig…

…in ringetjes gesneden lente ui, in reepjes gesneden zongedroogde tomaatjes, en gesnipperde sjalot toe. Trek de gestoomde makreel met een vork uit elkaar, verwijder de graten, trek het de vis…

Trek het vel van de makreel en verwijder de graatjes. Verdeel het visvlees in stukjes. Snijd de krop sla en de paprika in reepjes. Rooster de sneetjes brood in de…

…de verpakking. Verwarm de oven voor op 200 °C. Giet de makreelfilets af en vang de olie op. Vet de ovenschaal dun in met wat van deze olie. Verhit de…