Geef in een grote pan, de wijn, de schoongemaakte en in schijven gesneden wortelen en ui, wat tijm, laurier, peterselie en 3 liter water. Geef er zout en peper bij…

Maak het sjalotje schoon en hak het fijn. Verhit de visbouillon en voeg er de in water geweekte blaadjes gelatine bij. Als de gelatine is opgelost kan de bouillon van…

Snijd de ui in ringen de knoflook en tomaat in grove stukken. Meng samen met de stooflappen specerijen cacao basterdsuiker en laurier in een grote braadpan. Giet de bouillon op…

Snipper de ui. Schil de aardappelen. Rasp de cheddar. Scheur de blaadjes van 1/2 krop sla. Snij de tomaten in plakjes. Snipper de lente-uitjes. Verwarm de oven voor…

…Spoel een (losse) krop sla en laat goed uitlekken. Sprenkel wat olijfolie over de pruimtomaten en kruid met peper en zout. Vermeng de olijven en zongedroogde tomaten met de zachte…

…de olie, ½ el limoensap (per 2 personen), peper en eventueel zeezout. Hak de cashewnoten grof. Haal de blaadjes van de krop sla. Serveer de slablaadjes, avocadospread, portobello, radijs-koriandersalsa…

…honing. Snijd de komkommer in reepjes. Haal de blaadjes van de krop sla. Verwarm de tortilla’s volgens de aanwijzingen op de verpakking en vul met een blaadje sla, kip…

…de knoflook op een hoog vuur gaar en licht goudbruin. Kruid met peper en zout. Haal blaadjes van de krop sla. Vul ze met de salade en scampi en besprenkel…

…de vis gaar worden in 35 minuten bij een temperatuur van 200°C. Geef hierbij 75 g rijst ( = 180 g gekookt) en 1 krop sla aangemaakt met 2 eetlepels slasaus.

…pain. Maak er kleine balletjes van en pocheer deze even in wat bouillon. Neem wat van de binnenste bladeren van een krop sla, was ze en snij ze in juliënne…

…weer wat garnalen. Gebruik de citroen, de olijven, de tomaat en het hart van de krop sla voor decoratie. Zet de schaal in de koelkast tot vlak voor het gebruik.