…Neem het spek uit de pan, snij de knolselderij in juliënne en sauteer deze in het spekvet. Voeg ze dan bij het mosselnat en voeg er ook de tomatenpuree bij…

…maar wel peterselie? Helemaal goed! Geen wortel; wel knolselderij? Alles mag! De salsa krijgt vooral veel smaak van de pepers in adobo en de droge kruiden, dus experimenteer lekker met…

…met tahin-chocoladesaus van Ottolenghi Willen we: geroosterde, ingelegde knolselderij met een zoete chilidressing van Ottolenghi Portobellosteaks met puree van limabonen uit de nieuwe Ottolenghi (een spektakel op je bord)

…van de bbq à la Julius Jaspers 8x stoere groente voor op de barbecue (doei groentespiesjes en maiskolven!) 'Jerk' knolselderij met sambal en limoenaioli van de barbecue (moet je proeven)

…kun je van alles toevoegen. Heb je nog een zoete aardappel liggen, moet de knolselderij op of ligt er meer dan een paprika in de groentelade? Gewoon toevoegen! Niet alleen…

…in wat folie. Verwarm ze opnieuw voor gebruik op 175° celsius voor ongeveer 10 tot 15 minuten. https://www.culy.nl/recepten/knolselderijfrieten-uit-de-oven-van-janny-van-der-heijden/

…lasagne-van-ravioli-in-een-koekenpan/ Meer recepten met cantharellen: Culy Homemade: pompoen stamppot met worstjes en cantharellen Culy Homemade: knolselderijsoep met gebakken paddenstoelen Vegetarische andijviestamppot van meesterchef Robert Kranenborg

…of suddervlees). Bron: Meer stamppot? Klassieke stamppot boerenkool (het enige basisrecept dat je nodig hebt) Knolselderijstamppot met zalm en boerenkool Hete bliksem: de oud-Hollandse stamppot met appel en gehakt

…met boerenkool? Culy Homemade: makkelijk eenpansgerecht van kip met rijst en boerenkool Culy Homemade: snelle boerenkool chips uit de airfryer met shichimi togarashi Culy Homemade: knolselderijstamppot met zalm en boerenkool

…lekker: kruidige stamppot uit de oven met merguez en feta Vis en stamppot zijn een een goede combinatie: knolselderijstamppot met zalm en boerenkool Dit is wederom genieten: andijviestamppot met spekjes…

…met gehakte koriander en plakjes rode peper. Bron: Meer groenterecepten: Culy Homemade: geroosterde knolselderijsteaks met Café de Paris boter Culy Homemade: bietenrisotto met Burrata en gepofte kerstomaten Culy Homemade: vega…

…met de stoofperen en het spek. Lekker met aardappel-knolselderijgratin: maak in een ovenschaal laagjes van 600 g aardappelplakjes en 600 g dunne plakjes knolselderij. Meng 600 ml melk met…

…Dit recept met linzen is zo verslavend lekker dat we niet kunnen stoppen met eten Linzen met schorseneer: een 'simply good' recept van sterrenrestaurant Triptyque* Langzaam gekarameliseerde knolselderij met ui…

…maak af met wat extra extra vierge olijfolie. Meer fijne groentegerechten: Toffe groentesoep met dille en uiencrunch Aubergine-omelet met sojasaus en rijst Wat kun je allemaal doen met knolselderij…

…Kun je die niet vinden, dan kun je 'm vervangen door gelijkaardige knolgroenten als pastinaak, koolrabi of knolselderij. > Ook interessant: wat is het verschil tussen koolraap, knolraap en koolrabi…

…in het uitsloof-hoofdstuk staan. Bourgondische klassiekers als fazant met portsaus, kalfswangen met knolselderijpuree, zelfgemaakte worst - vlees wordt niet geschuwd - maar dan een onverwachtse toet: speculaasijs. Gewoon gemaakt met kant…

…bloemkoolsteak heen en bestrooi met wat geschaafde amandelen. Meer kerstrecepten: Zalm met confettisaus (makkelijk hoofdgerecht voor kerst) Geroosterde knolselderijsteaks met Café de Paris boter Makkelijk kerstdiner van de bakplaat Bron:

…met takjes tijm en serveer met de saus. Tip: Lekker met met een stamppotje van aardappel en knolselderij gegarneerd met grof gehakte walnoten. Tip: Neem de stevigste tijmtakjes en steek…

…honing pluk de peterselieblaadjes erover en ga aan tafel. GA VEGA Vervang de lamsschenkels door in kwarten gesneden geschilde knolselderij. Behandel de parten op exact dezelfde wijze en doe er…

…eventueel met wat verse groene kruiden zoals dille of peterselie. Andere gerechten voor de paasbrunch Overheerlijke en roze(!) ajo blanco Goddelijke paasbroodjes (hot cross buns) Vegetarische paté van gepofte knolselderij